Étude de marché

Marché des farines impropres à l'alimentation humaine de poisson ou de crustacés au Portugal

Date de publication: mars 29, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

Observations des rapports précédents

Le marché portugais des farines de poisson ou de crustacés impropres à la consommation humaine a connu une expansion significative, passant de 3 922 milliers de dollars américains en 2018 à 12 163 milliers de dollars américains en 2024. Cette croissance a été temporairement interrompue en 2021, avec une contraction du marché à 5 050 milliers de dollars américains.

Après le déclin de 2021, le marché s'est rapidement rétabli, atteignant 7 863 milliers de dollars américains en 2022 et 9 387 milliers de dollars américains en 2023, avant d'atteindre sa valeur maximale en 2024. La période globale a été marquée par une forte dynamique haussière, malgré le recul en milieu de période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En valeur
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2024
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Portugal
  1. 5.1.1. En nature, 2018-2024, t
  2. 5.1.2. En valeur, 2018-2024, k $ US
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, t
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, k $ US
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Portugal par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Portugal par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Portugal par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Portugal par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Portugal par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Portugal par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Portugal par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Portugal par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Portugal par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Portugal par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Portugal par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Portugal, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Portugal par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des farines impropres à l'alimentation humaine de poisson ou de crustacés au Portugal

En valeur, 2018-2021, k $ US

En 2021, la production de farines de poisson ou de crustacés impropres à la consommation humaine a été évaluée à 7 697 K $ US au Portugal, marquant une baisse de 10,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 11,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 5 598 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 35,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020, à 54,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(35.6%)	54.4%	(10.9%)	(4.0%)

Source : SHEV.io

En nature, 2018-2021, t

En 2021, 6 489 tonnes de farines de poisson ou de crustacés impropres à la consommation humaine ont été produites au Portugal, soit 16,4 % de moins qu'en 2020. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 13,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 4 831 tonnes, et la valeur maximale en 2020, à 7 765 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 35,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020, à 60,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(35.6%)	60.7%	(16.4%)	(4.7%)

Source : SHEV.io

Exportations des farines impropres à l'alimentation humaine de poisson ou de crustacés du Portugal

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, le volume des exportations portugaises de farines de poisson ou de crustacés impropres à la consommation humaine a augmenté. En 2021, les exportations se sont élevées à 6 478 tonnes, représentant une augmentation modeste de 8,1 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 40,4 %, soit un taux annualisé de 15,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 5 993 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 33,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(33.7%)	(16.9%)	8.1%	(15.8%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, l'Italie (38,7 % des exportations en volume), l'Espagne (37,9 % des exportations en volume) et la Turquie (8,0 % des exportations en volume) ont dominé le classement des acheteurs de farines de poisson ou de crustacés impropres à la consommation humaine en provenance du Portugal, leur part combinée atteignant 84,6 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de farines de poisson ou de crustacés impropres à la consommation humaine quittant le Portugal ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, le Portugal a exporté pour 6 439 K $ US de ces produits, ce qui équivaut à une baisse de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 48,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(32.0%)	(23.0%)	(1.9%)	(19.9%)

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2018-2021, l'Italie (41,1 % des exportations en valeur), l'Espagne (34,6 % des exportations en valeur) et la Turquie (7,7 % des exportations en valeur) sont restées les principaux marchés pour les exportations en valeur de farines de poisson ou de crustacés impropres à la consommation humaine en provenance du Portugal, représentant ensemble 83,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des farines impropres à l'alimentation humaine de poisson ou de crustacés au Portugal

Importations en nature, t

Les importations portugaises de farines de poisson ou de crustacés impropres à la consommation humaine ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations ont atteint 2 471 tonnes, ce qui correspond à une forte baisse de 28,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 56,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 7 114 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec 51,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 24,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	24.6%	(51.4%)	(28.6%)	(24.4%)

Source : SHEV.io

En 2018-2021, les importations en volume de farines de poisson ou de crustacés impropres à la consommation humaine au Portugal étaient presque entièrement concentrées sur l'Espagne, dont la part a atteint 98,6 %.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en farines de poisson ou de crustacés impropres à la consommation humaine au Portugal ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 3 792 K $ US, correspondant à une forte baisse de 24,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 51,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 9 094 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec 45,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 17,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	17.2%	(45.2%)	(24.0%)	(21.2%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, la dépendance à l'Espagne était prononcée : ce marché représentait 98,4 % du total des importations en valeur de farines de poisson ou de crustacés impropres à la consommation humaine au Portugal.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io