Étude de marché

Marché des épinards en Afrique du Nord

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Northern Africa" comprend les pays suivants :

Algérie

Libye

Maroc

Soudan

Sahara occidental

Tunisie

Égypte

Observations des rapports précédents

Le marché des épinards frais en Afrique du Nord a connu une croissance régulière de 2018 à 2020, passant de 35 810 tonnes à un pic de 37 414 tonnes. En 2021, une inversion s'est amorcée, aboutissant à une contraction brutale de 17 % en 2022, avec un volume tombant à 30 046 tonnes. L'année 2023 a marqué un rebond partiel, avec une hausse de 16 % pour atteindre 34 855 tonnes.

Sur toute la période, l'approvisionnement du marché a été largement dominé par la production domestique. Les volumes d'importation et d'exportation sont restés négligeables, inférieurs à 100 tonnes par an, n'ayant ainsi qu'un impact marginal sur la dynamique du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique du Nord
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des épinards en Afrique du Nord

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des épinards, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des épinards, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'épinards en Afrique du Nord a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 37 440 tonnes d'épinards ont été produites en Afrique du Nord, marquant une légère hausse de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 7,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.1%	3.2%	1.3%	2.5%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production d'épinards a été évaluée à 96 049 milliers de dollars US en Afrique du Nord, représentant une hausse de 14,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 4,4 %, soit un taux annualisé de 1,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 83 586 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse cette même année de 12,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.5%	(12.3%)	14.9%	1.4%

Source : SHEV.io

Exportations des épinards d'Afrique du Nord

Exportations en nature, kg

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2019 à 1 916 kg, tandis que le pic a été atteint en 2017, avec un écart de 29 fois entre ces années. En 2020, l'Afrique du Nord a exporté 27 700 kg d'épinards, soit une augmentation de 1 346,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 93,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(48.8%)	(93.2%)	1 346.0%	(20.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Arabie saoudite (29,8 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (20,8 % des exportations en volume) et les États-Unis (16,4 % des exportations en volume) sont restés les principales destinations pour les exportations en volume, représentant ensemble 67,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 4,3 milliers de dollars US, tandis que le maximum a été atteint en 2017, avec un écart de 34 fois entre ces années. En 2020, l'Afrique du Nord a exporté 71,1 milliers de dollars US d'épinards, indiquant une hausse de 1 541,0 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 94,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(48.6%)	(94.3%)	1 541.0%	(21.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Arabie saoudite (32,8 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (18,5 % des exportations en valeur) et les États-Unis (18,4 % des exportations en valeur) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 69,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des épinards en Afrique du Nord

Importations en nature, kg

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les niveaux d'importation ont varié de 4,3 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2017. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 5 176 kg, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à 254,5 %. En 2020, l'Afrique du Nord a importé un total de 1 713 kg d'épinards, ce qui représente une baisse de 66,9 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	254.5%	21.7%	(66.9%)	12.6%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les principales destinations pour les importations en volume d'épinards en Afrique du Nord étaient l'Espagne (51,0 % des importations en volume), la France (21,2 % des importations en volume) et les Pays-Bas (14,3 % des importations en volume), représentant ensemble 86,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. Le creux a été enregistré en 2020 et le pic en 2018, avec une variation de 5 fois entre ces années. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 10,4 milliers de dollars US, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée cette même année à 270,6 %. En 2020, les importations d'épinards de l'Afrique du Nord ont atteint 2,1 milliers de dollars US, reflétant une forte baisse de 66,3 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	270.6%	(40.8%)	(66.3%)	(9.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la France, l'Espagne et l'Italie — ont absorbé ensemble 87,9 % des importations totales en valeur d'épinards en Afrique du Nord.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io