Étude de marché

Marché des eaux sucrées ou aromatisées et des autres boissons non alcooliques en Bosnie-Herzégovine

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des eaux sucrées ou aromatisées et autres boissons non alcoolisées en Bosnie-Herzégovine a connu une croissance régulière en volume, passant de 287,4 millions de litres en 2021 à 328,5 millions de litres en 2024. Cette progression s'explique par l'augmentation du tourisme, qui a stimulé la demande pour des boissons variées, et par une tendance durable des consommateurs vers des options plus saines, notamment l'eau en bouteille.

L'innovation produit a joué un rôle clé, avec l'apparition en 2022 de boissons fonctionnelles comme les boissons enrichies en vitamines et naturellement sucrées, ce qui a contribué à compenser le déclin de la consommation de sodas traditionnels dû aux préoccupations sanitaires liées au sucre. Les principaux acteurs, tels que Coca-Cola HBC B-H, ont continué à dominer le marché, orientant son développement grâce à de nouvelles offres.

En valeur, le marché a atteint 232,3 millions de dollars en 2024, après une baisse temporaire à 194,2 millions de dollars en 2022, reflétant des changements dans le mix produit et les prix, parallèlement à la hausse constante du volume physique.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2021-2024
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2021-2024
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2021-2024
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2021-2024
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Bosnie-Herzégovine
  1. 5.1.1. En nature, 2021-2024, M l
  2. 5.1.2. En valeur, 2021-2024, M $ US
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, M l
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, M $ US
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, M l
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, M l
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, M l
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/k l
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/k l
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, M l
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, M l
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, M l
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/k l
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/k l
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, M l
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, M l
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, M l
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/k l
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/k l
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, M l
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, M l
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, M l
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/k l
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/k l
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, M l
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, M l
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des eaux sucrées ou aromatisées et des autres boissons non alcooliques en Bosnie-Herzégovine

En valeur, 2018-2021, M $ US

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

En nature, 2018-2021, M l

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, M l

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Exportations des eaux sucrées ou aromatisées et des autres boissons non alcooliques de Bosnie-Herzégovine

Exportations en nature, M l

Après deux années de baisse, les exportations bosniennes d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées repartent à la hausse. En 2021, les exportations ont atteint 63,1 millions de litres, soit une augmentation modeste de 3,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 20,8 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 7,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, avec 60,7 millions de litres. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 17,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, M l

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.2%)	(17.0%)	3.9%	(7.5%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la Croatie et la Serbie sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 80,0 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les exportations bosniennes d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées en valeur augmentent. En 2021, les exportations se sont élevées à 24 176 milliers de dollars américains, marquant une progression modérée de 5,3 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 20,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 22 954 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 13,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(13.3%)	(12.7%)	5.3%	(7.3%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la Croatie (49,3 % des exportations en valeur), la Serbie (14,6 % des exportations en valeur) et la Suisse (9,0 % des exportations en valeur) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 72,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des eaux sucrées ou aromatisées et des autres boissons non alcooliques vers la Bosnie-Herzégovine

Importations en nature, M l

En 2021, les importations bosniennes d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées en volume se sont établies à 139,4 millions de litres, soit une hausse robuste de 23,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 14,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, avec 112,6 millions de litres. La plus forte baisse a été observée en 2020, à hauteur de 16,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, M l

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	10.3%	(16.1%)	23.8%	4.7%

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la Serbie (33,7 % des importations en volume), la Croatie (22,3 % des importations en volume) et la Slovénie (15,1 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées vers la Bosnie-Herzégovine, formant ensemble 71,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les importations bosniennes d'eaux sucrées ou aromatisées et d'autres boissons non alcoolisées en valeur ont atteint 95 929 milliers de dollars américains, représentant une augmentation de 31,7 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 22,1 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 6,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 72 848 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec 12,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.7%	(12.2%)	31.7%	6.9%

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la Serbie (28,3 % des importations en valeur), la Croatie (19,8 % des importations en valeur) et la Slovénie (14,5 % des importations en valeur) ont constitué le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 62,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io