Marché des eaux minérales et gazéifiées sucrées ou aromatisées en Slovénie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des eaux minérales et gazeuses sucrées ou aromatisées en Slovénie est resté stable autour de 116 à 118 millions de litres entre 2018 et 2020, malgré une baisse de la production nationale. Cette stabilité s'explique par une demande croissante des consommateurs pour l'eau gazeuse en bouteilles plastique et une meilleure sensibilisation aux bienfaits d'une hydratation régulière. Durant cette période, un nouveau segment de marché est apparu avec le lancement d'eaux minérales gazeuses aromatisées, comme Jamnica Sensation aux extraits végétaux, répondant aux attentes des consommateurs recherchant des alternatives plus saines aux boissons sucrées.

Après 2020, les importations de ces eaux en Slovénie ont fortement augmenté, plus que doublant d'ici 2024, ce qui indique une dépendance accrue aux approvisionnements étrangers. Cette hausse des importations correspond à l'évolution des habitudes de consommation liée au télétravail, qui a stimulé la demande pour des formats pratiques d'eau en bouteille en multipacks. Parallèlement, l'alignement réglementaire sur les normes européennes en matière d'étiquetage et de qualité s'est poursuivi, tandis que les marques nationales comme Jamnica et Studenac ont intensifié leurs activités promotionnelles, positionnant l'eau gazeuse comme un choix sain. L'innovation sur le marché s'est maintenue, illustrée par le lancement en 2024 de produits comme l'eau gazeuse Dana enrichie en vitamines, reflétant la tendance plus large vers les boissons fonctionnelles.

Production des eaux minérales et gazéifiées sucrées ou aromatisées en Slovénie

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production d'eaux minérales et gazeuses sucrées ou aromatisées en Slovénie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 38 432 milliers de dollars américains, marquant une baisse significative de 18,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 12 %, soit un taux annualisé de 4,2 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 49 096 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 12,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovénie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k l

La production d'eaux minérales et gazeuses sucrées ou aromatisées en Slovénie a baissé pour la deuxième année de suite. En 2020, 85 323 milliers de litres ont été produits, soit une diminution de 9,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. Le volume le plus élevé a été observé en 2018 à 95 866 milliers de litres, année qui a également connu la plus forte augmentation à 5,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovénie en nature, 2017-2020, k l

Exportations des eaux minérales et gazéifiées sucrées ou aromatisées de Slovénie

Exportations en nature, k l

Les exportations slovènes d'eaux minérales et gazeuses sucrées ou aromatisées ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Slovénie a exporté 53 127 milliers de litres, ce qui représente une baisse de 8,9 % par rapport à 2019. Le volume maximal a été enregistré en 2018 avec 58 882 milliers de litres, année où la plus forte hausse a atteint 12,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovénie en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, la Croatie (41,0 % des exportations en volume), la Bosnie-Herzégovine (30,8 % des exportations en volume) et l'Italie (12,3 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 84,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovénie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les exportations slovènes d'eaux minérales et gazeuses sucrées ou aromatisées ont diminué. En 2020, elles se sont établies à 31 838 milliers de dollars américains, soit un recul de 13,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 10,3 %, avec un taux annualisé de 3,3 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 à 36 855 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 14,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovénie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Bosnie-Herzégovine (27,8 % des exportations en valeur), la Croatie (26,2 % des exportations en valeur) et l'Italie (24,0 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations dans la structure des exportations en valeur, représentant collectivement 77,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovénie en valeur, 2017-2020

Importations des eaux minérales et gazéifiées sucrées ou aromatisées vers la Slovénie

Importations en nature, k l

Les importations slovènes d'eaux minérales et gazeuses sucrées ou aromatisées ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 83 680 milliers de litres, soit une hausse de 3,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 9,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovénie en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, la Croatie (47,5 % des importations en volume), l'Italie (13,5 % des importations en volume) et l'Autriche (11,5 % des importations en volume) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 72,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovénie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, le volume des importations slovènes d'eaux minérales et gazeuses sucrées ou aromatisées a diminué. En 2020, la Slovénie a importé pour une valeur de 58 708 milliers de dollars américains, en baisse de 6,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 19,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 62 708 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 à 18,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovénie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Croatie (31,5 % des importations en valeur), l'Autriche (17,2 % des importations en valeur) et l'Italie (13,0 % des importations en valeur) ont contribué le plus aux importations en valeur, représentant conjointement 61,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovénie en valeur, 2017-2020