Marché des cultures sucrières primaires en Asie de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché des principales cultures sucrières en Asie de l'Est a débuté la période avec une structure de production établie dominée par la canne à sucre, représentant environ 90 % de la production. La mécanisation accrue dans la culture et la récolte a soutenu la croissance de la production, contribuant à une hausse du volume du marché à 128,2 millions de tonnes en 2019.

À partir de 2020, la sensibilisation croissante à la santé a réduit la consommation de sucre, déplaçant la demande vers des substituts et contribuant à une contraction du marché. Cela a été suivi d'une baisse continue des surfaces ensemencées pour les cultures sucrières, ce qui a entraîné une baisse de la production et poussé le volume du marché à un creux de 119,3 millions de tonnes d'ici 2022.

En 2023, le financement public pour l'amélioration des variétés de canne à sucre et des prix d'achat plus élevés pour les agriculteurs ont aidé à inverser la tendance, portant le volume du marché à 120,2 millions de tonnes. D'ici 2024, les surfaces ensemencées pour la canne à sucre et la betterave sucrière se sont étendues, avec une augmentation de 29,3 % pour la betterave sucrière, tandis que la mécanisation a atteint 69 %, indiquant un potentiel de reprise, bien que le marché reste dépendant des importations et sensible aux facteurs mondiaux comme la politique indienne de mélange d'éthanol.

Production des cultures sucrières primaires en Asie de l'Est

En nature, 2017-2020, M t

Principaux producteurs de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de cultures sucrières primaires en Asie de l'Est a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 126,8 millions de tonnes. En 2020, elle s'est établie à 125,4 millions de tonnes, soit une baisse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 4,4 %. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, M t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de cultures sucrières primaires en Asie de l'Est s'est élevée à 85 173 millions de dollars américains, marquant une hausse modérée de 9,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 8,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 20,1 %. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 21,3 %, soit un taux annualisé de 6,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des cultures sucrières primaires d'Asie de l'Est

Exportations en nature, k t

Les exportations de cultures sucrières primaires en Asie de l'Est ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, elles ont atteint leur maximum avec 3 000 tonnes, et la plus forte augmentation a été enregistrée cette même année, à 9,3 %. En 2020, les exportations se sont établies à 1 000 tonnes, soit une baisse de 57,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 59,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 26,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Russie (52,6 % des exportations en volume), la Malaisie (2,3 %) et le Vietnam (2,1 %) ont été les principaux acheteurs de cultures sucrières primaires en provenance d'Asie de l'Est, représentant ensemble 57,0 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de cultures sucrières primaires en Asie de l'Est a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, elle a atteint son maximum avec 1 963 000 dollars américains, et la plus forte augmentation a été enregistrée cette même année, à 25,8 %. En 2020, les exportations se sont établies à 726 000 dollars américains, soit une baisse abrupte de 52,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 53,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 22,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (62,2 % des exportations en valeur), la Malaisie (8,2 %) et le Canada (4,5 %) ont été les principaux acheteurs de cultures sucrières primaires en provenance d'Asie de l'Est, représentant ensemble 74,9 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des cultures sucrières primaires en Asie de l'Est

Importations en nature, k t

Les importations de cultures sucrières primaires en Asie de l'Est ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 1 706 000 tonnes, soit une hausse de 20,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 72,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 20,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Myanmar et le Laos ont clairement dominé le classement des pays pour les importations en volume, leur part combinée atteignant 99,5 % du total des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de cultures sucrières primaires en Asie de l'Est ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie de l'Est a importé un total de 97 493 000 dollars américains de cultures sucrières primaires, soit une hausse de 16,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 61,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 17,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Myanmar et le Laos sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant conjointement 99,0 % du total des flux, tandis que les autres partenaires formaient la part restante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Est en valeur, 2017-2020