Étude de marché

Marché des cultures sucrières primaires en Polynésie

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Polynesia" comprend les pays suivants :

les Samoa américaines

les Îles Cook

Polynésie française

Niue

les Îles Pitcairn

Tokelau

Tonga

Tuvalu

Wallis-et-Futuna

Samoa

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des cultures sucrières primaires en Polynésie a connu une croissance régulière de 2018 à 2023, passant de 3 446 t à 3 565 t. Cette progression a été soutenue par une planification politique à long terme, initiée avec l'élaboration du Plan directeur agricole 2021-2030, visant à renforcer la souveraineté alimentaire et à soutenir spécifiquement les secteurs sucriers locaux par des investissements ciblés et une aide à la modernisation.

L'intervention directe de l'État a joué un rôle crucial, avec un financement budgétaire continu pour la formation et l'équipement agricoles, ainsi que l'adoption de la loi fiscale 2020-20 offrant des avantages fiscaux aux producteurs de cultures sucrières. Le développement des infrastructures, comme les appels d'offres publics pour la construction d'entrepôts de stockage et de réseaux d'irrigation, a amélioré la logistique et la capacité de transformation du sucre brut, contribuant directement à l'augmentation des volumes de production.

Parallèlement, les cadres réglementaires ont évolué pour valoriser les produits. La mise en œuvre des règles de certification biologique depuis 2011 et les travaux en cours pour établir des indications géographiques et des labels de qualité pour le sucre de canne ont créé des opportunités de différenciation sur le marché, soutenant la rentabilité des exploitations et encourageant une culture durable malgré un déclin plus large du nombre d'exploitations agricoles.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Polynésie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Polynésie en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Samoa américaines en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature aux Samoa américaines par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Samoa américaines en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur aux Samoa américaines par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations aux Samoa américaines, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations aux Samoa américaines par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Samoa américaines en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature aux Samoa américaines par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Samoa américaines en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur aux Samoa américaines par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations aux Samoa américaines, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations aux Samoa américaines par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Samoa américaines en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature des Samoa américaines par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Samoa américaines en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur des Samoa américaines par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations des Samoa américaines, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations des Samoa américaines par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Samoa américaines en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature des Samoa américaines par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Samoa américaines en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur des Samoa américaines par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations des Samoa américaines, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations des Samoa américaines par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des cultures sucrières primaires en Polynésie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de cultures sucrières primaires en Polynésie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Polynésie a produit 3 505 tonnes de cultures sucrières primaires, ce qui représente une légère hausse de 1,0 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle de la production en Polynésie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.4%	0.6%	1.0%	0.7%

Source : SHEV.io

Exportations des cultures sucrières primaires de Polynésie

Exportations en nature, kg

En 2019, la Polynésie a exporté 9 103,1 kg de cultures sucrières primaires, soit une augmentation de 161,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Polynésie en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	161.0%	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les États-Unis sont restés le principal partenaire pour les exportations en volume de cultures sucrières primaires de la Polynésie, avec une part de 17,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Polynésie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

En 2019, les exportations de cultures sucrières primaires de la Polynésie se sont élevées à 8 911 dollars américains, marquant une forte baisse de 66,3 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Polynésie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	(66.3%)	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés les principaux acheteurs de cultures sucrières primaires de la Polynésie, représentant 66,4 % de la valeur totale des exportations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Polynésie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des cultures sucrières primaires en Polynésie

Importations en nature, kg

En 2019, le volume des importations de cultures sucrières primaires en Polynésie s'est établi à 11,0 kg, n'enregistrant qu'une fluctuation marginale par rapport à 2018. Sur la période 2017-2019, les importations ont diminué de 84 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 45,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Polynésie en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (avec 68,9 % des flux totaux) et la Nouvelle-Zélande (31,1 %) ont été les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Polynésie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2019, la Polynésie a importé pour une valeur de [valeur_année_précédente] dollars américains de cultures sucrières primaires, montrant un changement minimal par rapport à 2018. Entre 2017 et 2019, les importations ont diminué de 80 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 41,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Polynésie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, deux marchés clés — la Nouvelle-Zélande et les États-Unis — ont dominé les importations en valeur, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Polynésie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io