Marché des cônes de houblon et de la lupuline en Argentine

Observations des rapports précédents

Le marché du houblon en Argentine dépendait fortement des importations, qui représentaient historiquement environ 80 % de l'approvisionnement, la production nationale en Patagonie couvrant le reste. Entre 2018 et 2023, le volume total du marché a fluctué, atteignant un pic de plus de 1 300 tonnes en 2020 avant de chuter à 1 095 tonnes en 2023. Cette baisse en 2023 était en partie due à une surproduction structurelle sur le marché mondial du houblon, qui a réduit les flux d'importations vers le pays.

En 2024, les importations ont encore diminué à 455 tonnes, tandis que la production locale a pris de l'ampleur. Des chercheurs ont introduit de nouveaux formats de houblon sous vide pour soutenir les petits brasseurs artisanaux, et des essais de culture se sont étendus à des régions non traditionnelles comme Córdoba et Entre Ríos. Des programmes de sélection visaient à développer des variétés tolérantes à la sécheresse, et des fournisseurs majeurs comme BarthHaas et Crosby Hops ont enrichi leurs portefeuilles de produits. La croissance du tourisme dans des zones comme Villa de Merlo a également stimulé la demande pour les bières artisanales régionales, encourageant l'utilisation de houblon cultivé localement.

Production des cônes de houblon et de la lupuline en Argentine

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Argentine s'est classée au 17e rang mondial en termes de volume de production de cônes de houblon et de lupuline.

Principaux producteurs de des cônes de houblon et de la lupuline, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des cônes de houblon et de la lupuline, 2017-2020

La production argentine de cônes de houblon et de lupuline a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 482,9 tonnes, un niveau pratiquement stable par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Argentine en nature, 2017-2020, t

Exportations des cônes de houblon et de la lupuline d'Argentine

Exportations en nature, t

En 2020, les expéditions de cônes de houblon et de lupuline de l'Argentine vers l'étranger se sont élevées à 1,5 tonne, montrant une variation minimale par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 92,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de -58,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Bolivie et le Paraguay sont restés les principaux acheteurs de cônes de houblon et de lupuline en provenance d'Argentine, représentant ensemble 82,1 % des exportations totales en volume, le reste étant partagé entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Argentine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations argentines de cônes de houblon et de lupuline a atteint 12 000 dollars américains, sans différence significative par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 95,3 %, soit un taux annuel de -64,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Bolivie a constamment représenté 71,5 % de la valeur totale des exportations, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était réparti entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2017-2020

Importations des cônes de houblon et de la lupuline vers l'Argentine

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec une multiplication par 3,5 entre ces deux années. En 2020, l'Argentine a importé 844,7 tonnes de cônes de houblon et de lupuline, soit une forte hausse de 54,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -7,1 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à +142,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis ont clairement dominé les importations en volume de cônes de houblon et de lupuline vers l'Argentine, avec 78,3 % des flux totaux, les autres pays détenant des parts nettement plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur niveau le plus bas en 2017 et leur plus haut en 2020, avec un écart de 2 fois entre ces années. En 2020, l'Argentine a importé pour une valeur de 12 000 dollars américains de cônes de houblon et de lupuline, soit une hausse de 51,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -22,0 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à +70,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés la principale source des importations en valeur, avec une part de 80,4 % des flux totaux, le reste étant fragmenté entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020