Marché des concombres et des cornichons en Éthiopie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des concombres et cornichons frais en Éthiopie a progressé graduellement de 1 546 tonnes en 2018 à 1 701 tonnes en 2023, avec un pic à 1 652 tonnes en 2019. La production nationale est restée stable sur la période, oscillant entre 1 678 et 1 748 tonnes par an, constituant la principale source d'approvisionnement du marché compte tenu des importations négligeables.

Les volumes d'exportation ont connu des fluctuations importantes, influencées par les variations des prix internationaux. Par exemple, la hausse du prix d'exportation à environ 0,32 dollar américain par kilogramme en 2021 a coïncidé avec une augmentation des exportations à 111 tonnes, ce qui a contribué à une légère réduction du volume du marché intérieur cette année-là. En revanche, des prix d'exportation stables autour de 0,27 dollar américain par kg les années précédentes ont soutenu des niveaux d'exportation plus réguliers.

Le changement le plus notable est survenu en 2023, lorsque les exportations ont chuté à 15 tonnes. Cette baisse a accru la disponibilité sur le marché intérieur et a porté le volume du marché à son niveau le plus élevé de la période, soit 1 701 tonnes.

Production des concombres et des cornichons en Éthiopie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des concombres et des cornichons, 2017-2020

En Éthiopie, la production de concombres et cornichons a atteint son niveau le plus bas en 2018, avec 1 678 tonnes. L'année suivante, en 2019, elle a connu sa plus forte hausse de 4,1 %, pour atteindre un pic de 1 748 tonnes. En 2020, la production s'est établie à 1 712 tonnes, marquant un léger recul de 2,0 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En Éthiopie, la valeur de la production de concombres et cornichons a atteint son point le plus bas en 2018, à 462,2 milliers de dollars américains, avec une baisse de 7,7 % cette année-là. En 2019, elle a enregistré sa plus forte augmentation de 4,8 %. En 2020, la production a été évaluée à 479,9 milliers de dollars américains, soit une diminution de 0,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 4,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des concombres et des cornichons de l'Éthiopie

Exportations en nature, t

Les exportations éthiopiennes de concombres et cornichons ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 85,5 tonnes, en baisse de 11,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 46,7 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 18,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume a été dominée par un seul marché : Djibouti, qui représentait 99,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Les volumes de concombres et cornichons exportés par l'Éthiopie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 23 960 dollars américains, indiquant une baisse modeste de 9,9 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 48,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, Djibouti a presque entièrement déterminé la structure géographique des exportations en valeur des concombres et cornichons éthiopiens, avec une part de 98,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020

Importations des concombres et des cornichons vers l'Éthiopie

Importations en nature, t

Le marché a montré une tendance instable sur toute la période. En 2019, les importations ont atteint leur niveau le plus élevé, puis ont chuté en 2020, avec une amplitude de 3,2 fois entre ces deux années. En 2020, l'Éthiopie a importé 0,0 tonne de concombres et cornichons, soit une baisse de 68,3 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les deux principales sources d'importation en volume de concombres et cornichons vers l'Éthiopie étaient la Chine et le Maroc, qui représentaient ensemble 100,0 % des importations totales.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2019, les importations ont atteint leur pic, puis ont chuté en 2020, avec un facteur de variation de 2 entre ces années. En 2020, les volumes de concombres et cornichons importés par l'Éthiopie se sont élevés à 195 dollars américains, constituant un déclin de 49,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la Chine et le Maroc ont clairement dominé la liste des fournisseurs de concombres et cornichons vers l'Éthiopie, représentant conjointement 100,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020