Marché des concombres et des cornichons en Afrique de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché des concombres et cornichons en Afrique de l'Est a connu une expansion rapide de 2018 à 2020, avec un volume passant de 60 694 t à 99 681 t. Cette période de forte croissance a été suivie d'une contraction brutale en 2021, où le marché est tombé à 58 907 t. Il a ensuite rebondi en 2022 pour atteindre 80 207 t, avant de se stabiliser à 78 229 t en 2023. La tendance globale de la production a suivi de près les mouvements du marché, ce qui indique que l'offre provient principalement de la production domestique. La reprise de 2022 a ramené les volumes près des niveaux de pointe observés en 2020, mais le marché n'a pas poursuivi sa croissance en 2023, entrant dans une phase de consolidation.

Dès 2024, plusieurs tendances clés ont commencé à façonner le paysage du marché, notamment une demande croissante des consommateurs pour des produits biologiques et conditionnés de manière pratique, un virage vers des régimes alimentaires axés sur la santé, et l'adoption de techniques agricoles plus efficaces comme l'hydroponie.

Production des concombres et des cornichons en Afrique de l'Est

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des concombres et des cornichons, 2017-2020

La production de concombres et cornichons en Afrique de l'Est a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 99 635 tonnes de concombres et cornichons ont été produites en Afrique de l'Est, soit une hausse de 37,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 52,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 15,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 60 597 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 7,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Exportations des concombres et des cornichons d'Afrique de l'Est

Exportations en nature, t

Les exportations de concombres et cornichons en Afrique de l'Est ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est élevé à 36,1 tonnes, en baisse de 3,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 62,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 27,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Biélorussie (6,6 % des exportations en volume), Hong Kong (3,7 % des exportations en volume) et les Bunkers (0,8 % des exportations en volume) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 11,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

L'Afrique de l'Est a exporté pour 62,2 milliers de dollars américains de concombres et cornichons en 2020, en baisse de 36,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 60,6 %, soit un taux annualisé de 26,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 42,6 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 avec 8,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Hong Kong (39,6 % des exportations en valeur), la Biélorussie (12,5 % des exportations en valeur) et le Sri Lanka (2,2 % des exportations en valeur) ont constitué le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 54,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des concombres et des cornichons en Afrique de l'Est

Importations en nature, t

Le volume des importations de concombres et cornichons en Afrique de l'Est a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Afrique de l'Est a importé 82,5 tonnes de concombres et cornichons, marquant une baisse soudaine de 41,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 64,3 %, avec un taux de croissance annualisé composé de 29,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le portefeuille des fournisseurs de concombres et cornichons vers l'Afrique de l'Est était large : l'Afrique du Sud (41,1 % des importations en volume), l'Égypte (1,8 % des importations en volume) et les Émirats arabes unis (1,6 % des importations en volume) ont contribué ensemble à seulement 44,5 % des importations totales en volume, tandis que de nombreux autres pays avaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes importés de concombres et cornichons en Afrique de l'Est ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 166,9 milliers de dollars américains, enregistrant une baisse de 39,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont chuté de 49,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 20,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud (47,6 % des importations en valeur), l'Espagne (10,3 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (9,7 % des importations en valeur) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 67,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020