Marché des concombres et des cornichons en Macédoine du Nord, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché nord-macédonien des concombres et cornichons frais ou réfrigérés a connu une contraction importante entre 2018 et 2023, avec un volume total passant de 49 000 tonnes à 31 000 tonnes. La baisse la plus marquée est survenue en 2023, où le marché s'est réduit de plus de 30 % par rapport à l'année précédente.

Entre ces années, le volume du marché a montré une certaine variabilité. Après un recul à 44 000 tonnes en 2020, une reprise en 2021 a porté le volume à 47 000 tonnes. Cependant, cette amélioration s'est révélée temporaire, le volume ayant de nouveau diminué en 2022 avant la forte chute de 2023.

Production des concombres et des cornichons en Macédoine du Nord

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des concombres et des cornichons, 2017-2020

La production de concombres et cornichons en Macédoine du Nord a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 49 112 tonnes ont été produites, soit une baisse modeste de 3,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 4,7 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 1,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec 6,1 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 5,4 %, année où la production a atteint son maximum, avec 54 314 tonnes.

Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, t

Exportations des concombres et des cornichons de Macédoine du Nord

Exportations en nature, t

En 2020, le volume des exportations de concombres et cornichons de Macédoine du Nord s'est élevé à 9 892 tonnes, marquant une forte augmentation de 27,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 14,6 %, soit un taux annuel moyen de 4,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec 12,3 %, année où le volume a atteint son minimum, à 7 774 tonnes.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Allemagne (12,3 % des exportations en volume), l'Autriche (11,3 %) et la Bulgarie (11,2 %) ont été des acheteurs importants de concombres et cornichons en provenance de Macédoine du Nord. Cependant, leur part combinée n'a représenté que 34,9 % du total des exportations en volume, les 65,1 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec un rapport de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, la Macédoine du Nord a exporté pour 6 520 milliers de dollars américains de concombres et cornichons, soit une hausse de 72,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec 11,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le portefeuille d'acheteurs pour les concombres et cornichons de Macédoine du Nord était large : l'Autriche (14,7 % des exportations en valeur), l'Allemagne (14,2 %) et l'Italie (11,5 %) ont ensemble contribué à seulement 40,3 % du total des exportations en valeur, tandis que de nombreux autres pays détenaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des concombres et des cornichons vers la Macédoine du Nord

Importations en nature, t

Le volume des importations de concombres et cornichons en Macédoine du Nord a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 5 037 tonnes, reflétant une hausse significative de 23,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 30 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec 4,4 %, année où le volume a atteint son minimum, à 3 703 tonnes.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Albanie et la Grèce ont continué de dominer la liste des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 95,7 % des flux totaux, tandis que d'autres partenaires jouaient un rôle complémentaire.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de concombres et cornichons en Macédoine du Nord a totalisé 2 217 milliers de dollars américains, marquant une augmentation de 26,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 40,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec 5,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la structure des importations en valeur était fortement concentrée sur l'Albanie, dont la part a atteint 72,6 % des flux totaux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020