Étude de marché

Marché des concombres et des cornichons à l'ASEAN

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "ASEAN" comprend les pays suivants :

Brunéi

Vietnam

Indonésie

Cambodge

Laos

Malaise

Myanmar

Singapour

Thaïlande

les Philippines

Observations des rapports précédents

Le marché des concombres et cornichons frais ou réfrigérés en ASEAN a connu une évolution variable de 2018 à 2023. En 2018, le volume du marché s'élevait à 714 mille tonnes, puis il a augmenté à 737 mille tonnes en 2019 avant de reculer légèrement à 726 mille tonnes en 2020.

Une forte reprise a suivi en 2021, avec un pic à 763 mille tonnes, le plus haut de la période. Cette hausse a été suivie d'un repli sur deux ans, le volume diminuant à 751 mille tonnes en 2022, puis à 722 mille tonnes en 2023, se terminant ainsi en dessous du niveau initial de 2018.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à l'ASEAN
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à l'ASEAN en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Brunéi par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Brunéi par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Brunéi par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Brunéi en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Brunéi par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Brunéi par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Brunéi par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Brunéi par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Brunéi en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Brunéi par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Brunéi, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Brunéi par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des concombres et des cornichons à l'ASEAN

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de concombres et cornichons de l'ASEAN augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 734,9 milliers de tonnes ont été produites, soit une évolution quasi nulle par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 3,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,3 %.

Dynamique annuelle de la production à l'ASEAN en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.2%	3.3%	0.3%	1.3%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de concombres et cornichons de l'ASEAN s'élevait à 792,0 millions de dollars US, enregistrant une hausse modeste de 3,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 7,9 %, soit un taux annualisé de 2,6 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, à -0,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à +4,4 %.

Dynamique annuelle de la production à l'ASEAN en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.4%	(0.4%)	3.7%	2.6%

Source : SHEV.io

Exportations des concombres et des cornichons aseanien

Exportations en nature, t

Les exportations de concombres et cornichons de l'ASEAN augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, l'ASEAN a exporté 9 845 tonnes, soit 2,3 % de plus qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 11,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit aseanien en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.2%	0.7%	2.3%	3.7%

Source : SHEV.io

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit aseanien en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations de concombres et cornichons de l'ASEAN s'établissait à 10 610 milliers de dollars US, représentant une hausse de 5,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 15,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -2,8 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à +12,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit aseanien en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	12.8%	(2.8%)	5.8%	5.1%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, Hong Kong a été la principale destination des exportations de concombres et cornichons de l'ASEAN en valeur, représentant 0,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit aseanien en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des concombres et des cornichons de l'ASEAN

Importations en nature, t

Les importations de concombres et cornichons de l'ASEAN diminuent pour la troisième année consécutive. En 2020, l'ASEAN a importé environ 988 tonnes, soit une chute de 92,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 93,2 %, équivalant à un taux annualisé de -59,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de l'ASEAN en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.7%)	(0.8%)	(92.9%)	(59.1%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Chine a constamment représenté la plus grande part des importations en volume de concombres et cornichons vers l'ASEAN, avec 0,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit de l'ASEAN en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations de concombres et cornichons de l'ASEAN s'élevait à 15 727 milliers de dollars US, reflétant une hausse modérée de 7,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 2,7 %, soit un taux annualisé de 0,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 14 605 milliers de dollars US, année où la plus forte baisse a été observée, à -6,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de l'ASEAN en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.1%	(6.6%)	7.7%	0.9%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le paysage des partenaires pour les importations en valeur était diversifié, car l'Inde (1,7 % des importations en valeur), la Chine (1,7 %) et l'Australie (1,5 %) représentaient ensemble seulement 4,9 % des flux totaux, tandis qu'une part substantielle de 95,1 % provenait de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit de l'ASEAN en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io