Marché des concombres et des cornichons au Sri Lanka

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des concombres et cornichons frais ou réfrigérés au Sri Lanka a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Après un début à 49 288 t en 2018, il est tombé à 39 036 t en 2019, puis a fluctué autour de 37 000–42 000 t jusqu'en 2022, avant une forte reprise à 51 516 t en 2023. Un facteur persistant affectant les coûts de production a été le prix élevé et la dépendance aux semences hybrides importées, notés à partir de 2020, ce qui a augmenté les dépenses pour les maraîchers, y compris les producteurs de concombres.

En 2022, un projet important a été lancé : le Projet de modernisation du secteur agricole soutenu par la Banque mondiale, en partenariat avec Hayleys Pvt Ltd et des agriculteurs du district de Batticaloa, visant à établir une culture organisée de concombres à salade pour les marchés d'exportation. Ce projet a introduit de nouveaux segments d'agriculteurs structurés et des activités complémentaires comme l'apiculture pour soutenir la pollinisation. Ces efforts de modernisation et d'expansion des surfaces cultivées ont probablement soutenu l'augmentation substantielle du volume du marché observée en 2023.

Pendant cette période, la demande internationale pour le concombre vert a également augmenté régulièrement, bien que la contribution des exportations du Sri Lanka soit restée limitée.

Production des concombres et des cornichons au Sri Lanka

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des concombres et des cornichons, 2017-2020

En 2020, la production de concombres et cornichons au Sri Lanka s'est élevée à 42 229 tonnes, marquant une hausse de 8,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 27,5 %, soit un taux de croissance annuel composé de 8,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 21,5 %. En 2018, la production a atteint son niveau maximum à 49 767 tonnes, ce qui représente une hausse de 50,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production au Sri Lanka en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de concombres et cornichons au Sri Lanka s'est établie à 76 713 milliers de dollars américains, affichant une augmentation modérée de 6,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 29,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,9 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 22,5 %. En 2018, la valeur maximale a été atteinte à 92 973 milliers de dollars américains, soit une hausse de 56,6 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production au Sri Lanka en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des concombres et des cornichons du Sri Lanka

Exportations en nature, t

Le marché a présenté une tendance instable sur toute la période. Le volume le plus bas a été enregistré en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2018, avec un rapport de 61 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de concombres et cornichons du Sri Lanka se sont élevées à 25,7 tonnes, indiquant une forte augmentation de 139,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 97,8 %. En 2018, le volume maximal a été de 480,4 tonnes, ce qui représente une hausse de 5 992,1 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sri Lanka en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les Maldives ont été le marché dominant pour les exportations en volume, représentant 81,4 % des flux totaux, tandis que les autres pays se partageaient le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sri Lanka en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Le point le plus bas a été en 2017, et le pic en 2018, avec un écart de 64 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de concombres et cornichons du Sri Lanka ont atteint 46,7 milliers de dollars américains, en hausse de 136,1 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 97,8 %. En 2018, la valeur maximale a été de 897,5 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 6 251,1 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sri Lanka en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, les Maldives ont concentré 79,7 % de la valeur totale des exportations de concombres et cornichons du Sri Lanka, et les flux résiduels étaient dispersés entre plusieurs partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sri Lanka en valeur, 2017-2020

Importations des concombres et des cornichons au Sri Lanka

Importations en nature, t

Le marché a présenté une tendance instable sur toute la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec un écart de 602 fois entre ces deux années. En 2020, les approvisionnements étrangers en concombres et cornichons au Sri Lanka se sont élevés à 0,3 tonne, représentant une réduction de 90,8 % par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 29 990,7 %. En 2019, le volume maximal a été de 2,7 tonnes.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, les Pays-Bas et l'Australie ont absorbé conjointement 86,1 % du volume total des importations de concombres et cornichons au Sri Lanka, le reste étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec un écart de 996 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de concombres et cornichons au Sri Lanka ont été enregistrées à 0,6 millier de dollars américains, en baisse de 95,8 % par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 6 416,6 %. En 2019, la valeur maximale a été de 14,2 milliers de dollars américains.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur de concombres et cornichons au Sri Lanka étaient largement concentrées sur les Pays-Bas, qui représentaient 70,6 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble le pourcentage restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2017-2020