Marché des haricots secs écossés à l'ASEAN

Observations des rapports précédents

En 2018, le marché des haricots secs décortiqués de l'ASEAN a atteint 3,2 millions de tonnes, soutenu par l'arrivée de nouveaux acteurs et des innovations produits répondant aux consommateurs soucieux de leur santé recherchant des protéines végétales et des aliments pratiques. Le volume du marché a ensuite connu une période de contraction, tombant à 2,4 millions de tonnes en 2020.

La tendance à la baisse s'est poursuivie en 2021 et 2022, le volume du marché chutant à 2,0 millions de tonnes en 2022. Un rebond s'est produit en 2023, avec une reprise à 2,3 millions de tonnes, portée par la popularité croissante des régimes à base de plantes et le développement des industries agroalimentaires qui ont accru l'utilisation des haricots dans les plats préparés et les snacks.

Production des haricots secs écossés à l'ASEAN

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des haricots secs écossés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des haricots secs écossés, 2017-2020

La production de haricots secs décortiqués dans l'ASEAN a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 3 367 milliers de tonnes de haricots secs décortiqués ont été produites dans l'ASEAN, soit une baisse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 6,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,1 %.

Dynamique annuelle de la production à l'ASEAN en nature, 2017-2020, k t

Exportations des haricots secs écossés aseanien

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les exportations de haricots secs décortiqués de l'ASEAN ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 1 187 milliers de tonnes, en hausse de 41,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 12,7 %, soit un taux annualisé de 4,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 842 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 19,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit aseanien en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Inde, la Chine et le Pakistan — ont représenté ensemble 64,5 % des exportations en volume de haricots secs décortiqués de l'ASEAN.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit aseanien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les expéditions transfrontalières de haricots secs décortiqués de l'ASEAN ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 151 millions de dollars américains, marquant une avancée de 39,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 32,5 %, soit un taux annualisé de 9,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 664 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 23,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit aseanien en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Inde (30,9 % des exportations en valeur), la Chine (29,1 % des exportations en valeur) et le Pakistan (4,6 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations en valeur de haricots secs décortiqués de l'ASEAN, avec une part combinée de 64,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit aseanien en valeur, 2017-2020

Importations des haricots secs écossés de l'ASEAN

Importations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint un pic en 2018 et un creux en 2019, avec un écart de 7,7 fois entre ces deux années. En 2020, l'ASEAN a importé 234 milliers de tonnes de haricots secs décortiqués, soit une forte amélioration de 144,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 96 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 87,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 739 milliers de tonnes, avec la plus forte hausse cette année-là de 371,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de l'ASEAN en nature, 2017-2020, k t

La structure des importations en volume de 2017 à 2020 indique un ensemble diversifié de partenaires : l'Éthiopie (10,6 % des importations en volume), la Chine (8,8 % des importations en volume) et l'Australie (7,0 % des importations en volume) ont représenté ensemble seulement 26,4 % des flux totaux, tandis que les 73,6 % restants étaient dispersés parmi de nombreux marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de l'ASEAN en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations de haricots secs décortiqués de l'ASEAN se sont élevées à 356 millions de dollars américains, montrant une forte augmentation de 44,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 43,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 246 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 3,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de l'ASEAN en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les haricots secs décortiqués vers l'ASEAN ont été échangés avec de nombreux pays, et même les plus grandes destinations — la Chine, l'Éthiopie et l'Australie — n'ont représenté ensemble que 27,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de l'ASEAN en valeur, 2017-2020