Marché des citrouilles, courges et calebasses en Syrie

Observations des rapports précédents

Le marché syrien des citrouilles, courges et potirons frais ou réfrigérés a connu une expansion continue de 2018 à 2021, avec un volume passant de 93,9 milliers de tonnes à 131,7 milliers de tonnes. Cette progression cumulée de 40 % a atteint son pic en 2021, après des hausses annuelles de 13 % en 2019 et de 16 % en 2020.

Un renversement brutal a débuté en 2022, avec une contraction du marché de 26 % à 97,7 milliers de tonnes. La tendance à la baisse s'est poursuivie en 2023, réduisant encore la taille du marché à 84,9 milliers de tonnes, soit 10 % en dessous du niveau de 2018 et 36 % de moins que le pic de 2021.

Production des citrouilles, courges et calebasses en Syrie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

La production de citrouilles, courges et gourdes en Syrie augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 124,1 milliers de tonnes ont été produites, ce qui représente une solide hausse de 15,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 11,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 93,8 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 15,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Syrie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des citrouilles, courges et calebasses de Syrie

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur plus bas niveau en 2018, puis leur pic en 2017, avec un rapport de 16 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes exportés de citrouilles, courges et gourdes depuis la Syrie se sont élevés à 1 034 tonnes, indiquant une réduction modérée de 6,9 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 104 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 93,9 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019 à 971,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des partenaires à l'exportation en volume a été dominée par le Liban, qui a représenté de manière constante 95,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Syrie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont chuté à leur minimum en 2018, puis ont atteint leur maximum en 2017, avec un écart de 16 fois. En 2020, la Syrie a exporté pour 568 milliers de dollars américains de citrouilles, courges et gourdes, marquant un fort déclin de 23,7 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 112 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 93,9 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019 à 562,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations de citrouilles, courges et gourdes depuis la Syrie étaient largement orientées vers le Liban, dont la part dans les exportations totales en valeur a atteint 96,2 %.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Syrie en valeur, 2017-2020

Importations des citrouilles, courges et calebasses vers la Syrie

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, tandis que le plus élevé a été atteint en 2020, avec un rapport de 3,7 fois entre ces deux années. En 2020, la Syrie a importé un total de 252 tonnes de citrouilles, courges et gourdes, constituant une nette amélioration de 269,2 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 68 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 62,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Syrie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, pratiquement toutes les importations en volume de citrouilles, courges et gourdes vers la Syrie étaient associées à la Turquie, dont la part a atteint 99,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Syrie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. D'un bas en 2019 à un haut en 2020, les importations ont varié d'un facteur de 5,8. En 2020, la Syrie a importé environ 56 milliers de dollars américains de citrouilles, courges et gourdes, marquant une hausse intense de 484,1 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 10 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 66,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Syrie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les importations de citrouilles, courges et gourdes vers la Syrie étaient largement orientées vers la Turquie, dont la part dans les importations totales en valeur a atteint 99,1 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Syrie en valeur, 2017-2020