Marché des citrouilles, courges et calebasses en Australie

Observations des rapports précédents

Le marché australien des citrouilles, courges et potirons frais ou réfrigérés a connu une croissance significative de sa valeur entre 2018 et 2023, passant de 95,6 millions de dollars US à 167,6 millions de dollars US. Cette expansion globale d'environ 75 % s'est accompagnée de fluctuations annuelles notables, avec une période de stabilité initiale suivie d'évolutions rapides. Une forte hausse a notamment fait grimper la valeur du marché de plus de 58 % en 2021, atteignant un pic de 168,4 millions de dollars US.

Après une contraction d'environ 10 % en 2022, le marché s'est redressé en 2023 pour atteindre 167,6 millions de dollars US, se rapprochant ainsi du niveau record précédent. La production nationale a suivi une tendance similaire, augmentant de 97,9 millions de dollars US à 170,9 millions de dollars US sur la même période.

Production des citrouilles, courges et calebasses en Australie

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des citrouilles, courges et calebasses, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des citrouilles, courges et calebasses, 2018-2021

Le marché a affiché une tendance instable sur la période considérée. Le point le plus bas a été enregistré en 2019, avec une production de 87,0 kt, avant d'atteindre un pic en 2021 à 157,4 kt, soit une augmentation de 73,1 % par rapport à l'année précédente. La différence entre ces deux années est de 1,8 fois. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 6,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de citrouilles, courges et gourdes en Australie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est élevée à 171,8 M $ US, en hausse de 56,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 75,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 97,8 M $ US, et la plus forte baisse a eu lieu cette même année, avec un recul de 0,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des citrouilles, courges et calebasses d'Australie

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les volumes exportés de citrouilles, courges et gourdes depuis l'Australie ont diminué. En 2021, les exportations se sont établies à 3 079 t, en baisse de 7,5 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 37,2 %, soit un taux annualisé de 11,1 %. Le maximum a été atteint en 2020, avec 3 327 t, et la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 37,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, Singapour est resté le principal partenaire pour les exportations en volume de citrouilles, courges et gourdes depuis l'Australie, représentant 79,4 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, le volume des exportations de citrouilles, courges et gourdes de l'Australie a reculé. En 2021, les exportations se sont élevées à 3 361 k $ US, en baisse de 16,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 41,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 4 027 k $ US, et la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 46,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, les exportations en valeur de citrouilles, courges et gourdes depuis l'Australie étaient largement concentrées sur Singapour, qui représentait 70,5 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble le reste, soit {rest_share} %.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021

Importations des citrouilles, courges et calebasses vers l'Australie

Importations en nature, t

Le volume des importations de citrouilles, courges et gourdes en Australie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Australie a importé un total de 12 t, marquant une forte hausse de 83,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2020, les importations ont augmenté de 975,1 %, soit un taux annualisé de 120,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, les importations en volume de citrouilles, courges et gourdes vers l'Australie étaient presque entièrement liées au Bangladesh, dont la part s'élevait à 96,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de citrouilles, courges et gourdes vers l'Australie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 28 k $ US, équivalant à une augmentation soudaine de 29,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2020, les importations ont progressé de 859,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 112,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, le Bangladesh a dominé la structure des partenaires pour les importations en valeur, avec une part de 88,8 % des flux totaux ; les autres marchés avaient des parts comparativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021