Marché des citrouilles, courges et calebasses au Chili

Observations des rapports précédents

Le marché des citrouilles, courges et potirons frais au Chili a enregistré 124,3 mille tonnes en 2018, puis a reculé à 116,9 mille tonnes l'année suivante. Une reprise significative a suivi en 2020, le volume du marché s'étant étendu à 131,7 mille tonnes.

Une phase de croissance soutenue a débuté en 2021, portée par le lancement de nouvelles variétés de semences conçues pour améliorer les rendements des cultures et par des subventions gouvernementales soutenant la production agricole. Cette dynamique a été renforcée par une augmentation continue des surfaces dédiées aux légumes frais et une orientation stratégique vers la production pour le marché du frais, ce qui a conduit le marché à atteindre 148,1 mille tonnes d'ici 2023.

La tendance établie de hausse de la production et de la consommation de légumes frais, y compris les citrouilles et courges, s'est poursuivie en 2024, soutenue par l'expansion continue des surfaces cultivées et un changement des consommateurs vers des produits frais et peu transformés.

Production des citrouilles, courges et calebasses au Chili

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des citrouilles, courges et calebasses, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des citrouilles, courges et calebasses, 2018-2021

La production de citrouilles, courges et gourdes au Chili augmente pour la deuxième année consécutive. En 2021, 131,3 milliers de tonnes ont été produites, ce qui représente une hausse modérée de 6,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 11,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 111,1 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 5,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 11,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Chili en nature, 2018-2021, k t

Exportations des citrouilles, courges et calebasses du Chili

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué 25 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2020. En 2020, les expéditions transfrontalières de citrouilles, courges et gourdes du Chili se sont établies à 105 tonnes, marquant un déclin marqué de 95,9 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 2 598 tonnes, avec la plus forte augmentation cette même année, de 867,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la base de partenaires pour les exportations en volume était extrêmement étroite, les États-Unis étant à eux seuls responsables de 98,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les niveaux d'importation ont fluctué 17 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2020. En 2020, les expéditions transfrontalières de citrouilles, courges et gourdes du Chili se sont élevées à 71 milliers de dollars US, ce qui représente une baisse prononcée de 94,1 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 212 milliers de dollars US, avec la plus forte augmentation cette même année, de 721,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, les États-Unis ont été la principale destination des citrouilles, courges et gourdes du Chili, absorbant de manière constante 98,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021

Importations des citrouilles, courges et calebasses au Chili

Importations en nature, t

Un total de {value_last_year} tonnes de citrouilles, courges et gourdes a été importé par le Chili en 2021, indiquant une augmentation de 52,4 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 77 %, équivalant à un taux annualisé de 21,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 1,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, le Pérou a été le marché clé et presque exclusif pour les importations en volume de citrouilles, courges et gourdes au Chili, représentant 99,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les expéditions de citrouilles, courges et gourdes au Chili depuis l'étranger augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont établies à 1 424 milliers de dollars US, soit 56,5 % de plus que l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 86,5 %, équivalant à un taux annualisé de 23,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, les citrouilles, courges et gourdes au Chili étaient largement orientées vers le Pérou, dont la part dans les importations totales en valeur a atteint 98,8 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021