Marché des citrouilles, courges et calebasses à la SADC

Observations des rapports précédents

Le marché des citrouilles, courges et coloquintes fraîches en SADC a connu une croissance significative entre 2018 et 2023. Les volumes de production sont passés de 797 000 tonnes à 1 032 000 tonnes, tandis que la taille totale du marché est passée de 784 000 tonnes à 1 019 000 tonnes. Cette expansion s'est accompagnée d'une quasi-doublure de la valeur du marché, qui est passée de 509,4 millions de dollars à 904,1 millions de dollars, reflétant une demande globale plus forte et une production accrue.

Après un pic en 2020, le marché a enregistré une légère baisse en 2021 avant de se stabiliser et de croître à nouveau jusqu'en 2023. Cette évolution a entraîné un gain net de plus de 30 % en volume de marché sur l'ensemble de la période. L'expansion constante indique un secteur domestique solide et en croissance pour ces légumes. Les observations récentes soulignent la résilience du secteur des légumes, les citrouilles et les courges fournissant des revenus stables. Le marketing, l'emballage et la marque sont identifiés comme des facteurs clés pour augmenter la demande et la compétitivité.

De plus, le marché des produits frais dans la région dépend largement des importations, ce qui influence l'accès au marché et la dynamique de l'offre.

Production des citrouilles, courges et calebasses à la SADC

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

La production de citrouilles, courges et gourdes dans la SADC a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 1 086 kt de citrouilles, courges et gourdes ont été produites dans la SADC, ce qui représente une hausse de 28,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 26,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 797 kt, avec la plus forte baisse cette année-là de 7,3 %.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, k t

Exportations des citrouilles, courges et calebasses sadcien

Exportations en nature, t

En 2020, les volumes de citrouilles, courges et gourdes exportés par la SADC ont totalisé 23 614 t, soit 65,3 % de plus que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 78,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 21,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 12,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — le Royaume-Uni, les Pays-Bas et l'Italie — ont été au cœur des exportations en volume, représentant ensemble 59,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la SADC a exporté pour 14 824 k$ US de citrouilles, courges et gourdes, marquant une forte hausse de 54,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 71 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 9,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (33,7 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (28,2 %) et l'Italie (4,3 %) sont restés les principaux partenaires pour les exportations en valeur, représentant ensemble 66,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020

Importations des citrouilles, courges et calebasses de la SADC

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2018, avec un rapport de 4,2 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de citrouilles, courges et gourdes de la SADC se sont élevées à 1 861 t, ce qui représente une baisse marquée de 37,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 3 169 t, avec la plus forte augmentation cette année-là de 323,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, les catégories spéciales (avec 2,3 % des flux totaux) et Niue (0,8 %) ont formé la paire principale de marchés pour les importations en volume de citrouilles, courges et gourdes vers la SADC.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en citrouilles, courges et gourdes de la SADC ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la SADC a importé pour 2 608 k$ US de citrouilles, courges et gourdes, montrant une baisse de 3,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 2 745 k$ US, avec la plus forte augmentation cette année-là de 8,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne et les catégories spéciales ont occupé les premières positions dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 3,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020