Marché des aubergines à Madagascar

Observations des rapports précédents

Le marché des aubergines fraîches à Madagascar a affiché une stabilité remarquable de 2018 à 2023, avec des volumes annuels oscillant autour de 1 820 à 1 830 t. Cette constance a persisté malgré l'adoption de la loi n° 2020-003 sur l'agriculture biologique en 2020, qui a facilité l'accès au marché pour les producteurs bio et stimulé le développement d'un segment dédié aux aubergines. Les préférences des consommateurs pour la fraîcheur, soulignées dans une enquête de 2021, et les efforts pour promouvoir la transformation des légumes afin de réduire le gaspillage n'ont pas empêché une légère contraction du marché cette année-là.

Un rebond en 2022 a été soutenu par de meilleures perspectives de récolte, tandis que la hausse des coûts des engrais et des conditions météorologiques défavorables en 2023 ont exercé une pression à la hausse sur les dépenses de production, contribuant à une légère baisse des volumes. Tout au long de la période, le marché s'est caractérisé par une grande diversité de variétés locales d'aubergines et des discussions sur l'introduction de nouveaux types venant d'Afrique.

D'ici 2024, de nouvelles réglementations de l'Union européenne sur l'étiquetage des fruits et légumes mélangés, ainsi que des préoccupations concernant une possible contamination à la nicotine, ont introduit des considérations supplémentaires en matière de traçabilité et de sécurité pour le secteur.

Production des aubergines à Madagascar

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des aubergines, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des aubergines, 2017-2020

La production d'aubergines à Madagascar a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 833 tonnes d'aubergines ont été produites dans le pays, un niveau relativement stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %.

Dynamique annuelle de la production à Madagascar en nature, 2017-2020, t

Exportations des aubergines de Madagascar

Exportations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Une variation de 4,6 fois a été enregistrée entre le minimum de 2018 et le maximum de 2020. En 2020, le volume des exportations d'aubergines de Madagascar s'est élevé à 1 157 kg, ce qui représente une hausse de 28,6 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été atteint en 2018, avec 250 kg. La plus forte baisse a été observée en 2018, à -65,5 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec +260,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Madagascar en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la répartition géographique des exportations en volume a révélé une forte dépendance à l'égard de la France, qui a absorbé 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Madagascar en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Les données montrent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur la plus basse a été observée en 2018, tandis que la plus élevée a été atteinte en 2017, avec un rapport pic-creux de 5,1 fois. En 2020, Madagascar a exporté pour 1 402 dollars US d'aubergines, ce qui équivaut à une forte hausse de 69,5 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 299 dollars US. La plus forte baisse a été constatée en 2018, à -80,5 %, et la plus forte augmentation en 2019, avec +176,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Madagascar en valeur, 2017-2020, $ US

Sur la période 2017-2020, la France a été de loin la principale destination des exportations d'aubergines de Madagascar en valeur, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Madagascar en valeur, 2017-2020

Importations des aubergines à Madagascar

L'analyse du marché montre qu'il n'y a eu aucune importation d'aubergines à Madagascar de 2017 à 2020.