Marché des choux en Moldavie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché du chou en Moldavie s'est contracté, passant de 22 002 t à 17 132 t. Au début de la période, l'arrivée de nouveaux intermédiaires et producteurs sur des marchés locaux comme Bălți a fortement augmenté l'offre, entraînant une chute brutale des prix de détail. Cependant, en 2020, la situation économique difficile et la baisse de la demande des consommateurs ont conduit à une nouvelle réduction du volume du marché.

Le volume du marché a continué de baisser en 2021, atteignant 15 715 t. Un retournement soudain s'est produit en 2022, avec une croissance du marché à 20 540 t malgré une inflation élevée dépassant 31 % et l'impact de la guerre en Ukraine. Ces événements ont provoqué une hausse des prix de l'énergie et du carburant, augmentant les coûts de production et de distribution, et ont perturbé les chaînes d'approvisionnement, ce qui a affecté les prix du chou.

En 2023, le volume du marché a légèrement diminué à 19 282 t.

Production des choux en Moldavie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des choux, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des choux, 2017-2020

La production de choux en Moldavie a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 14 715 tonnes de choux ont été produites, soit une baisse de 16,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 39,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 15,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Moldavie en nature, 2017-2020, t

Exportations des choux de Moldavie

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2020, avec un rapport de 2,9 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de choux de Moldavie se sont élevées à 424 tonnes, marquant une augmentation spectaculaire de 52,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 145 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 54,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 91,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Roumanie et la Russie ont représenté ensemble 83,0 % des exportations totales en volume, le reste des flux étant réparti de manière dispersée sur d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, le volume des exportations de choux de Moldavie a diminué. En 2020, la Moldavie a exporté pour 117 000 dollars américains de choux, soit une baisse de 1,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 158 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 37,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 119 000 dollars américains, avec la plus forte hausse cette même année à 68,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Roumanie et la Russie ont été les principaux acheteurs de choux de Moldavie, représentant ensemble 82,8 % des exportations totales en valeur, les autres destinations ayant chacune des parts relativement faibles.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020

Importations des choux vers la Moldavie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de choux en Moldavie ont diminué. En 2020, les importations se sont établies à 2 841 tonnes, affichant une baisse de 25,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 26,8 %, soit un taux annualisé de 8,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 3 793 tonnes, avec la plus forte hausse en 2018 à 57,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Macédoine du Nord et l'Ukraine ont absorbé conjointement 81,5 % des importations totales en volume de choux en Moldavie, le reste du volume étant dispersé sur des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, le volume des importations de choux de Moldavie a baissé. En 2020, la Moldavie a importé un total de 1 472 000 dollars américains de choux, montrant une diminution de 44,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 5,9 %, avec un TCAC de 1,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 2 632 000 dollars américains, avec la plus forte hausse en 2018 à 49,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Macédoine du Nord et l'Ukraine ont dominé les importations en valeur, représentant ensemble 83,4 % des flux totaux, les autres destinations ayant des contributions individuelles plus modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020