Marché des choux en Égypte

Observations des rapports précédents

Le marché égyptien du chou a connu une forte croissance en 2019, avec un volume en hausse de 18% pour atteindre 533,6 mille tonnes, contre 450,9 mille tonnes en 2018. Il s'est ensuite contracté à 473,3 mille tonnes en 2020. Une reprise régulière a débuté en 2021, année où le volume du marché a atteint 482,0 mille tonnes. Cette année-là, l'augmentation des préoccupations environnementales liées aux changements climatiques, notamment les vagues de gel et les chaleurs hors saison, a affecté la disponibilité du chou et a constitué une menace pour le segment du chou farci, ce qui a probablement ralenti le rythme de croissance.

L'expansion s'est poursuivie, avec un volume atteignant 495,7 mille tonnes en 2022, puis accélérant à 561,6 mille tonnes en 2023. En valeur, le marché a suivi une tendance similaire, culminant à 974,9 millions de dollars en 2023, soit un niveau nettement supérieur aux 825,2 millions de dollars enregistrés en 2018.

Production des choux en Égypte

En nature, 2017-2020, k t

L'Égypte s'est classée 20e au niveau mondial pour la production de choux sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des choux, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des choux, 2017-2020

En 2020, l'Égypte a produit 473,3 milliers de tonnes de choux, ce qui représente une baisse de 11,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,6 %, soit un taux annualisé de 0,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 451,6 milliers de tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 534,3 milliers de tonnes. La plus forte hausse, de 18,3 %, a été observée en 2019.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2017-2020, k t

Exportations des choux de l'Égypte

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, le volume des exportations de choux de l'Égypte a augmenté. En 2020, les exportations se sont établies à 838 tonnes, marquant une forte hausse de 23,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 28,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019 à 680 tonnes, et la plus forte baisse, de 40,0 %, a eu lieu en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principaux acheteurs de choux égyptiens en volume ont été les Pays-Bas (34,3 % des exportations), l'Arabie saoudite (11,4 %) et Maurice (7,0 %), représentant ensemble 52,7 % du total des exportations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les exportations de choux de l'Égypte en valeur ont augmenté. En 2020, elles se sont élevées à 1 132 milliers de dollars américains, soit une hausse de 0,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 26,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1 122 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse, de 16,6 %, a eu lieu en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations de choux égyptiens en valeur ont été les Pays-Bas (38,3 % des exportations), l'Arabie saoudite (11,3 %) et Maurice (8,1 %), représentant ensemble 57,8 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020

Importations des choux vers l'Égypte

Importations en nature, t

Le marché a connu une tendance instable sur la période. Les importations ont varié, passant d'un niveau bas de 9 tonnes en 2017 à un pic de 20 tonnes en 2018, soit une différence de 937 fois. En 2019, le volume des importations de choux en Égypte a atteint 9 tonnes, ce qui représente une baisse de 53,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse, de 93 623,1 %, a été enregistrée en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Espagne a été le principal marché pour les importations de choux en volume, représentant 0,6 % du total des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2018, avec un rapport de 1 067 fois entre ces deux années. En 2019, l'Égypte a importé pour 8 milliers de dollars américains de choux, ce qui représente une chute brutale de 56,4 % par rapport à 2018. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 18 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse, de 106 628,6 %, a eu lieu cette même année.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne est restée le principal fournisseur de choux à l'Égypte en valeur, représentant 0,7 % du total des importations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020