Étude de marché

Marché des choux au Venezuela

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché du chou au Venezuela est passé de 83,3 mille tonnes en 2018 à 118,4 mille tonnes en 2021. Cette croissance a été principalement soutenue par les politiques agricoles, notamment la Gran Misión Agro-Venezuela lancée en 2016 et renforcée par le Plan national d'agriculture urbaine de 2018, qui ont favorisé la production de légumes en milieu urbain pour atténuer les pénuries alimentaires. En 2019, la suppression des contrôles des prix dans certains secteurs a permis une tarification plus réactive au marché, stimulant l'offre et contribuant à l'augmentation du volume. Bien que la pandémie de COVID-19 et les pénuries de carburant aient entraîné une légère baisse en 2020, le soutien continu à l'agriculture urbaine et collective en 2021 a facilité une forte reprise, portant le marché à son pic.

À partir de 2022, le marché s'est stabilisé autour de 116 à 117 mille tonnes. L'attribution d'un million d'hectares de terres agricoles à l'Iran pour la culture de fruits et légumes dans le cadre d'un accord de 20 ans a commencé à augmenter la production nationale. Cependant, les restrictions persistantes en matière de devises étrangères et les régulations des prix ont limité la croissance. Le Plan national d'agriculture urbaine est resté actif, soutenant la production locale, mais l'accès limité à la monnaie officielle a continué d'affecter les coûts et les prix, conduisant à une légère contraction à 115,5 mille tonnes en 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Venezuela
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Venezuela en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Venezuela en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Venezuela par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Venezuela par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Venezuela, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Venezuela par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Venezuela par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Venezuela par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Venezuela, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Venezuela par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Venezuela par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Venezuela par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Venezuela, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Venezuela par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Venezuela par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Venezuela par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Venezuela, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Venezuela par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des choux au Venezuela

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des choux, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des choux, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de choux au Venezuela s'est élevée à 94,5 kt, marquant une légère baisse de 2,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 32,6 %, soit un taux annualisé de 12,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 83,3 kt. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018, à hauteur de 40,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une progression de 16,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Venezuela en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(40.6%)	16.6%	(2.7%)	(12.3%)

Source : SHEV.io

Exportations des choux du Venezuela

Exportations en nature, kg

Les exportations de choux du Venezuela ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2019, le pays a exporté 5 800 kg de choux, soit une baisse de 66,3 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2019, les exportations ont chuté de 74,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 36,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(23.2%)	(66.3%)	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Curaçao a clairement dominé la liste des acheteurs de choux en provenance du Venezuela, représentant 100,0 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Venezuela en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La période 2018-2019 a connu une amplitude maximale de 4 fois entre les pics et les creux. En 2019, les expéditions transfrontalières de choux du Venezuela se sont établies à 2 235 $ US, indiquant une perte importante de 74,7 % par rapport à 2018. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 8 827 $ US, avec la plus forte hausse annuelle cette année-là, de 1,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.3%	(74.7%)	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, pratiquement toutes les exportations de choux du Venezuela en valeur étaient liées à Curaçao, dont la part a atteint 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Venezuela en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des choux au Venezuela

Importations en nature, kg

Le Venezuela a importé 4 kg de choux en 2018, en baisse de 97,6 % par rapport à 2017.

Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(97.6%)	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, pratiquement toutes les importations de choux au Venezuela en volume étaient associées au Salvador, dont la part a atteint 97,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Venezuela en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2018, le Venezuela a importé pour {value_last_year} $ US de choux, ce qui représente une baisse de 99,7 % par rapport à 2017.

Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(99.7%)	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, le Salvador est resté le fournisseur quasi exclusif de choux pour le Venezuela, avec une part de 99,7 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Venezuela en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io