Marché de l'ail au Venezuela

Observations des rapports précédents

Le marché de l'ail frais au Venezuela a chuté de 14 910 t en 2018 à 12 265 t en 2019, principalement à cause des contrôles stricts des prix et des pénuries d'approvisionnement qui ont perturbé la production et la distribution. Cependant, en 2020, le marché a rebondi à 13 956 t grâce à la pandémie de COVID-19 qui a accru la demande pour les produits alimentaires frais.

Le volume du marché s'est ensuite stabilisé autour de 14 000 t en 2021 et 2022, malgré les sanctions internationales persistantes et les contraintes réglementaires. Une reprise nette a suivi en 2023, avec un volume atteignant 14 341 t, soutenu par l'ouverture rapide de nouveaux supermarchés et un changement des habitudes de consommation vers des achats plus fréquents de produits frais.

Les entreprises publiques comme la Corporación Venezolana Agraria sont restées actives dans le secteur agroalimentaire, tandis que les nouvelles réglementations d'étiquetage frontalier introduites en 2024 ont commencé à affecter les normes d'information sur les produits.

Production de l'ail au Venezuela

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'ail, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'ail, 2017-2020

En 2020, le Venezuela a produit 13 819 tonnes d'ail, soit une augmentation de 14,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 5,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 12 113 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 14 895 tonnes. La baisse la plus marquée s'est produite en 2019, avec un recul de 18,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Venezuela en nature, 2017-2020, t

Exportations de l'ail du Venezuela

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur sommet en 2018, avec une amplitude de 4,3 fois entre ces deux années. En 2019, le Venezuela a exporté 3,6 tonnes d'ail, ce qui représente une baisse de 69,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 11,9 tonnes, et la plus forte hausse a eu lieu cette même année, avec une augmentation de 326,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis et Curaçao ont dominé les exportations en volume, représentant ensemble 83,6 % des flux totaux, tandis que les autres destinations ont contribué de manière plus modeste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Venezuela en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur sommet en 2018, avec un rapport de 11 fois entre ces deux extrêmes. En 2019, le Venezuela a exporté pour 5,3 milliers de dollars américains d'ail, ce qui équivaut à une contraction de 80,7 % par rapport à 2018. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 27,7 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse a eu lieu cette même année, avec une augmentation de 1 002,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Venezuela en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis et Curaçao ont été les marchés principaux pour les exportations en valeur, représentant ensemble 85,4 % des flux totaux, tandis que les autres destinations ont eu des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Venezuela en valeur, 2017-2020

Importations de l'ail au Venezuela

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont varié de 6,2 fois entre le point bas de 2017 et le sommet de 2019. En 2020, les approvisionnements étrangers en ail au Venezuela ont atteint 137,6 tonnes, soit une baisse de 11,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 155,1 tonnes, et la plus forte hausse a eu lieu cette même année, avec une augmentation de 485,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Chine a été le principal marché pour les importations d'ail au Venezuela en volume, représentant 73,4 % du total, tandis que les autres destinations formaient une queue moins significative.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Venezuela en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré une tendance instable sur toute la période. L'écart entre le point bas de 2017 et le sommet de 2019 a été de 12,8 fois. En 2020, les livraisons d'ail au Venezuela ont atteint 129,8 milliers de dollars américains, soit une diminution de 33,4 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 195,0 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse a eu lieu cette même année, avec une augmentation de 1 109,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Venezuela en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine et le Pérou ont absorbé ensemble 89,5 % des importations totales en valeur d'ail au Venezuela, le reste du volume étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Venezuela en valeur, 2017-2020