Marché des oignons et des échalotes au Kirghizistan

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de l'oignon et de l'échalote au Kirghizistan a diminué de 205,7 mille tonnes en 2018 à 185,3 mille tonnes en 2019. Cette baisse s'est produite dans un contexte de difficultés agricoles plus larges, notamment de faibles rendements dus à l'appauvrissement des sols, à des semences de mauvaise qualité et à un manque de variétés adaptées aux zones montagneuses, ce qui a limité le potentiel de production.

Le marché s'est redressé à 214,8 mille tonnes en 2020. En 2021, il est retombé à 205,6 mille tonnes, car la réduction des surfaces plantées en oignons et des récoltes dans la région, causée par des conditions météorologiques et climatiques défavorables, a limité l'offre. En 2022, le marché s'est étendu à 218,3 mille tonnes, soutenu par des facteurs externes affectant la logistique et le commerce, ainsi que par une hausse de 17,1 % des prix alimentaires qui a influencé l'activité du marché.

En 2023, le volume du marché s'est stabilisé à 214,9 mille tonnes. Durant cette période, les dépenses des ménages ont augmenté de 15,2 % tandis que l'inflation est passée de 20,3 % à 9,8 %, ce qui a renforcé le pouvoir d'achat pour les produits alimentaires. La préférence des consommateurs pour des produits frais et de haute qualité, ainsi que la structure persistante de l'agriculture à petite échelle, ont continué à façonner la trajectoire du secteur dans les années suivantes.

Production des oignons et des échalotes au Kirghizistan

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des oignons et des échalotes, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des oignons et des échalotes, 2018-2021

En 2021, la production d'oignons et d'échalotes au Kirghizistan s'est élevée à 204,8 milliers de tonnes, marquant une baisse modérée de 3,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 2,4 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 201,2 milliers de tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2020 avec 213,0 milliers de tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 (-4,1 %), et la plus forte hausse en 2020 (+5,9 %).

Dynamique annuelle de la production au Kirghizistan en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production d'oignons et d'échalotes au Kirghizistan a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de cette production s'est établie à 41 780 milliers de dollars américains, soit une hausse de 3,3 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a progressé de 19,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 6,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 32 403 milliers de dollars américains. La plus forte baisse annuelle a eu lieu en 2019 (-7,2 %), et la plus forte hausse en 2020 (+24,8 %).

Dynamique annuelle de la production au Kirghizistan en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des oignons et des échalotes du Kirghizistan

Exportations en nature, t

Le marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. Les volumes ont varié d'un facteur 3,3 entre le niveau le plus bas en 2020 et le plus élevé en 2019. En 2021, les exportations d'oignons et d'échalotes du Kirghizistan ont totalisé 6 473 tonnes, enregistrant une hausse significative de 14,7 % par rapport à l'année précédente. Le niveau minimum a été atteint en 2020 avec 5 643 tonnes, et le maximum en 2019 avec 18 869 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2020 (-70,1 %), et la plus forte hausse en 2019 (+177,7 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Russie (58,8 % des exportations en volume), le Kazakhstan (13,7 %) et l'Ukraine (10,0 %) ont constitué les principales destinations des exportations d'oignons et d'échalotes du Kirghizistan, représentant ensemble 82,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Kirghizistan en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont varié d'un facteur 2,8 entre le niveau le plus bas en 2020 et le pic en 2019. En 2021, le Kirghizistan a exporté pour 1 321 milliers de dollars américains d'oignons et d'échalotes, soit une augmentation de 23,3 % par rapport à l'année précédente. Le niveau minimum a été enregistré en 2020 avec 1 071 milliers de dollars américains, et le maximum en 2019 avec 3 039 milliers de dollars américains. La plus forte baisse annuelle a eu lieu en 2020 (-64,8 %), et la plus forte hausse en 2019 (+168,8 %).

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, la Russie (62,4 % des exportations en valeur), le Kazakhstan (14,3 %) et l'Ukraine (6,9 %) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 83,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Kirghizistan en valeur, 2018-2021

Importations des oignons et des échalotes au Kirghizistan

Importations en nature, t

Le marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. Les volumes ont varié d'un facteur 2,8 entre le niveau le plus bas en 2018 et le plus élevé en 2020. En 2021, le Kirghizistan a importé {value_last_year} tonnes d'oignons et d'échalotes, soit une baisse de 1,6 % en glissement annuel. Le niveau maximum a été atteint en 2020 avec 7 419 tonnes. La plus forte hausse annuelle a été enregistrée en 2020 (+149,6 %).

Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, l'Ouzbékistan (53,5 % des importations en volume), le Tadjikistan (23,7 %) et le Kazakhstan (21,9 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations d'oignons et d'échalotes au Kirghizistan, représentant ensemble 99,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Kirghizistan en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. Les importations ont varié d'un facteur 3,2 entre le niveau le plus bas en 2018 et le pic en 2020. En 2021, la valeur des importations d'oignons et d'échalotes au Kirghizistan s'est établie à 1 572 milliers de dollars américains, soit une baisse de 25,2 % par rapport à l'année précédente. Le niveau maximum a été enregistré en 2020 avec 2 100 milliers de dollars américains. La plus forte hausse annuelle a eu lieu en 2020 (+206,7 %).

Dynamique annuelle des importations du produit au Kirghizistan en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, l'Ouzbékistan et le Tadjikistan ont absorbé conjointement 80,9 % de la valeur totale des importations d'oignons et d'échalotes au Kirghizistan, le reste étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Kirghizistan en valeur, 2018-2021