Marché des cerises en Norvège

Observations des rapports précédents

Le marché norvégien des cerises a débuté la période à 2 976 t en 2018, avant de se contracter significativement l'année suivante pour atteindre 2 395 t. Cette baisse a coïncidé avec une chute marquée de la production domestique, que les rapports sectoriels de l'époque ont reliée aux défis persistants posés par des ravageurs comme la mouche des cerises et les pucerons, affectant les rendements. Les volumes d'importation ont également diminué, passant de plus de 2 000 t à 1 706 t, contribuant ainsi à la réduction de la taille globale du marché.

Après s'être stabilisé autour de 2 380 t en 2020, le marché s'est redressé à 2 621 t en 2021 grâce à une amélioration de la production locale. Cependant, à partir de 2022, le volume total du marché a repris une tendance à la baisse, atteignant 2 319 t en 2023. Cette évolution a été principalement tirée par une baisse continue des importations, tombées à 1 204 t, alors même que la production nationale dépassait 1 100 t, suggérant un changement dans les sources d'approvisionnement.

Tout au long de 2023 et pour l'avenir, de fortes tendances de consommation ont émergé en Norvège, axées sur la durabilité, la santé et les produits naturels. Cette évolution des préférences accroît la demande pour les cerises en tant que source de vitamines et d'antioxydants, et favorise les produits perçus comme biologiques ou cultivés de manière durable. Ces schémas de consommation en mutation se produisent parallèlement à une diminution supplémentaire projetée des volumes d'importation, indiquant un changement structurel potentiel à long terme du marché.

Production des cerises en Norvège

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des cerises, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des cerises, 2018-2021

Après deux années de baisse, la production de cerises en Norvège a augmenté. En 2021, 899,0 tonnes de cerises ont été produites en Norvège, soit une hausse de 39,8 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 643,0 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 27,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Norvège en nature, 2018-2021, t

Exportations des cerises de Norvège

Exportations en nature, t

En 2019, les volumes de cerises exportées depuis la Norvège ont totalisé 4 tonnes, ce qui représente une augmentation de 6 666,7 % par rapport à 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Norvège en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Suède a clairement dominé la liste des acheteurs de cerises norvégiennes, représentant 98,5 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Norvège en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

En 2019, les exportations de cerises de la Norvège ont atteint 16 000 dollars américains, marquant une hausse spectaculaire de 638,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Norvège en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Suède est restée le principal marché en termes de valeur des exportations, avec une part de 88,1 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreuses autres destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Norvège en valeur, 2018-2021

Importations des cerises vers Norvège

Importations en nature, t

La Norvège a importé environ 1 722 tonnes de cerises en 2021, ce qui représente une légère baisse de 0,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 14,7 %, soit un taux annualisé de 5,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1 706 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 15,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 1,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Norvège en nature, 2018-2021, t

Tout au long de la période 2018-2021, la structure des partenaires pour les importations en volume a été dominée par la Turquie, qui a représenté de manière constante 90,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers Norvège en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations de cerises en Norvège ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 11 703 000 dollars américains, reflétant une hausse modérée de 8,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 4 %, soit un taux annualisé de 1,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 10 490 000 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 6,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Norvège en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, la Turquie a été la principale destination pour les importations en termes de valeur, représentant 82,5 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers Norvège en valeur, 2018-2021