Marché des cerises à Chypre

Observations des rapports précédents

Le marché de la cerise à Chypre a connu des évolutions marquées entre 2018 et 2023. Le volume du marché a fortement augmenté pour atteindre 1 305 t en 2019, principalement en raison d'une hausse des importations, avant d'entrer dans une phase de contraction progressive qui l'a ramené à 924 t en 2023. Cette baisse globale s'est produite parallèlement à une augmentation régulière de la production nationale, passée de 342 t à 439 t sur la période de six ans, ce qui indique que la diminution des importations a été le principal facteur de réduction de la taille totale du marché.

En 2023, la hausse de la production locale a été soutenue par des investissements dans des capacités d'emballage de pointe et l'adoption de technologies de tri par intelligence artificielle, améliorant l'efficacité de la transformation. Parallèlement, une sensibilisation croissante à la santé et une préférence des consommateurs pour des cerises fraîches, biologiques et riches en antioxydants ont contribué à maintenir la demande pour les produits frais, renforçant ainsi la résilience du secteur national malgré la contraction continue du volume total du marché.

Production des cerises à Chypre

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des cerises, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des cerises, 2017-2020

La production de cerises à Chypre augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 375,0 tonnes de cerises ont été produites à Chypre, marquant une hausse modeste de 6,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 4,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 342,0 tonnes. La baisse la plus importante a été observée en 2018, avec une chute de 12,5 %.

Dynamique annuelle de la production à Chypre en nature, 2017-2020, t

Exportations des cerises de Chypre

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chypre en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, pratiquement toutes les exportations en volume de cerises de Chypre étaient liées à la Grèce, dont la part a atteint 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chypre en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chypre en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur des cerises de Chypre étaient presque entièrement concentrées sur la Grèce, avec une part de 100,0 %.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chypre en valeur, 2017-2020

Importations des cerises à Chypre

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les volumes d'importation de cerises à Chypre ont diminué. En 2020, Chypre a importé 782,4 tonnes de cerises, soit une baisse de 18,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 41,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 956,3 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 63,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Chypre en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, les importations en volume sont restées fortement concentrées sur la Grèce, qui représentait 99,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Chypre en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2017, tandis que la plus élevée a été atteinte en 2019, avec un rapport pic-creux de 2 fois. En 2020, Chypre a importé pour 2 611 milliers de dollars américains de cerises, représentant une légère baisse de 1,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 2 651 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 73,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Chypre en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur était dominée par la Grèce, qui représentait systématiquement 96,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Chypre en valeur, 2017-2020