Marché des bananes au Vietnam, 2026

Observations des rapports précédents

La production de bananes au Vietnam a augmenté régulièrement, passant de 2 087 milliers de tonnes en 2018 à 2 639 milliers de tonnes en 2023. Sur la même période, les volumes d'exportation ont fortement progressé, de 127 à 786 milliers de tonnes, tandis que la taille du marché intérieur est restée autour de 2 millions de tonnes avant de se contracter à 1 855 milliers de tonnes en 2023, car les exportations ont accéléré plus vite que la production.

Un développement clé a été la signature du protocole officiel d'exportation de bananes fraîches avec la Chine en 2022, ouvrant un nouveau canal de marché majeur. Cet accord a incité les agriculteurs à adopter des techniques de culture avancées et à étendre les surfaces plantées, notamment dans des régions comme Dong Nai, soutenant la hausse de la production et de la valeur des exportations.

L'industrie s'est recentrée sur la qualité et la durabilité d'ici 2024, avec l'introduction de variétés de bananes résistantes aux maladies et des investissements accrus dans les capacités de transformation. Les efforts pour diversifier les marchés d'exportation au-delà de la Chine et adopter des emballages écologiques ont aidé à consolider la position du Vietnam comme un des principaux exportateurs mondiaux, bien que la croissance de la consommation intérieure ait été modérée par la demande concurrentielle des exportations.

Production des bananes au Vietnam

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, le Vietnam était le 15e producteur de bananes sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des bananes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des bananes, 2017-2020

La production de bananes au Vietnam a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 2 268 kt de bananes, soit une hausse de 3,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 10,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Vietnam en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production de bananes au Vietnam a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 1 254 millions de dollars américains, en baisse de 16,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la valeur a reculé de 13,1 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 4,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 700 millions de dollars américains, année où la plus forte augmentation a été observée, avec une hausse de 17,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Vietnam en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des bananes du Vietnam

Exportations en nature, k t

Les exportations de bananes du Vietnam ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 292,5 kt, marquant une forte progression de 14,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont bondi de 225,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 48,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Chine a été le principal acheteur de bananes du Vietnam, représentant 86,2 % des exportations totales en volume, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays comptait pour le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Vietnam en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, la valeur des exportations de bananes du Vietnam a diminué. En 2020, les exportations se sont élevées à 161,7 millions de dollars américains, affichant une baisse de 7,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la valeur a néanmoins augmenté de 154,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 36,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 175,2 millions de dollars américains, année où la plus forte augmentation a été observée, avec une hausse de 68,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la structure géographique des exportations en valeur a été marquée par une forte domination de la Chine, dont la part a atteint 86,5 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2017-2020

Importations des bananes au Vietnam

Importations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période a connu un point bas en 2017 et un pic en 2019, avec une amplitude de 5,5 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de bananes au Vietnam ont totalisé 20,9 kt, en baisse de 70,1 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 69,8 kt, année où la plus forte augmentation a été observée, avec une hausse de 181,5 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Cambodge a représenté 76,5 % des importations totales en volume, et les flux restants étaient répartis entre un large groupe de pays plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Vietnam en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Celle-ci a enregistré un point bas en 2017 et un pic en 2019, avec une variation de 5,3 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de bananes au Vietnam ont totalisé 15,2 millions de dollars américains, affichant une chute intense de 69,4 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 49,8 millions de dollars américains, année où la plus forte augmentation a été observée, avec une hausse de 196,9 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, le Cambodge est resté le principal fournisseur de bananes au Vietnam, avec 76,2 % des importations totales en valeur, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Vietnam en valeur, 2017-2020