Marché des arachides préparées ou conservées en Amérique centrale, 2026

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des arachides préparées ou conservées en Amérique centrale a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2022. Après avoir débuté à 17 120 tonnes en 2018, il a chuté à 11 143 tonnes en 2019 avant de remonter à 16 266 tonnes en 2020. La stabilisation autour de 16 000 tonnes en 2021 a précédé une nouvelle hausse à 18 376 tonnes en 2022. En 2023, le volume est retombé à 15 061 tonnes.

Plusieurs facteurs ont marqué le paysage régional en 2024. Au Nicaragua, les exportations d'arachides vers les États-Unis et le Canada ont progressé, témoignant du dynamisme du secteur agroalimentaire. Cette année-là, le pays a également enregistré une forte activité de plantation avec 73 648 manzanas semées, signe de la compétitivité du secteur. Parallèlement, au Honduras, les facteurs climatiques et les pénuries de main-d'œuvre ont créé des incertitudes pour les producteurs de céréales de base, dont les arachides. Le Costa Rica a innové avec des produits à base d'arachide sans sucre contenant des prébiotiques, tandis que les changements réglementaires en matière de sécurité alimentaire et d'étiquetage ont affecté la production et la commercialisation dans toute la région.

Production des arachides préparées ou conservées en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des arachides préparées ou conservées, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des arachides préparées ou conservées, 2017-2020

La production d'arachides préparées ou conservées en Amérique centrale a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 14 592 tonnes d'arachides préparées ou conservées ont été produites en Amérique centrale, ce qui représente une légère baisse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 8,2 %, soit un taux annualisé de 2,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 16 041 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 7,6 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 1,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production d'arachides préparées ou conservées en Amérique centrale a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production d'arachides préparées ou conservées s'est élevée à 59 665 milliers de dollars US en Amérique centrale, ce qui représente une baisse de 8,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 10,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 72 304 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 9,8 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 8,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des arachides préparées ou conservées d'Amérique centrale

Exportations en nature, t

Le volume des exportations d'arachides préparées ou conservées en Amérique centrale a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 20 113 tonnes, marquant une forte amélioration de 11,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 2,1 %, soit un taux annualisé de 0,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 16 568 tonnes, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à hauteur de 19,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (55,6 % des exportations en volume), la République dominicaine (6,0 % des exportations en volume) et le Chili (2,6 % des exportations en volume) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 64,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, l'Amérique centrale a exporté pour 61 727 milliers de dollars US d'arachides préparées ou conservées, ce qui représente une hausse de 0,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 3 %, soit un taux annualisé de 1,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 65 832 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 6,9 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 9,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (58,6 % des exportations en valeur), la République dominicaine (6,6 % des exportations en valeur) et le Chili (2,7 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs d'arachides préparées ou conservées en provenance d'Amérique centrale, représentant ensemble 67,9 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Importations des arachides préparées ou conservées en Amérique centrale

Importations en nature, t

En 2020, les expéditions transfrontalières d'arachides préparées ou conservées vers l'Amérique centrale se sont élevées à 21 786 tonnes, reflétant une hausse de 51,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 36 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 14 338 tonnes, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à hauteur de 18,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis (57,3 % des importations en volume), la Colombie (1,4 % des importations en volume) et la Chine (1,1 % des importations en volume) sont restés les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 59,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en arachides préparées ou conservées en Amérique centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 67 981 milliers de dollars US, montrant une modeste progression de 8,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 22,1 %, soit un taux annualisé de 6,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, les États-Unis (62,6 % des importations en valeur), la Colombie (1,7 % des importations en valeur) et la Chine (0,8 % des importations en valeur) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 65,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020