Étude de marché

Marché des arachides préparées ou conservées au Canada

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des arachides préparées ou conservées au Canada a fluctué entre 2018 et 2023, atteignant un pic de 19 953 tonnes en 2021. L'introduction du Règlement sur les aliments salubres pour les Canadiens (SFCR) en 2018 a établi des exigences strictes en matière de licence, de contrôle préventif et de traçabilité pour les fabricants et importateurs, créant un nouveau cadre réglementaire qui a influencé les opérations du marché pendant toute la période. La pandémie de COVID-19 a temporairement perturbé les chaînes d'approvisionnement en 2020, mais une reprise rapide a suivi.

Les réductions tarifaires dans le cadre de l'Accord Canada-États-Unis-Mexique (ACEUM) pour le beurre d'arachide à partir de 2021 ont facilité les échanges et coïncidé avec une hausse des importations, soutenant la croissance du volume du marché. La consommation de noix préparées en Amérique du Nord a augmenté de 3,3 % en volume en 2022, contribuant à une demande plus élevée. La production canadienne a réagi fortement, bondissant à 9 000 tonnes cette année-là. Une tendance croissante des consommateurs vers les aliments prêts à consommer et inspirés culturellement a également façonné le marché en 2023.

La croissance des exportations, notée en 2019, a reflété une demande internationale soutenue pour les produits canadiens. Les amendements réglementaires et les facteurs macroéconomiques tels que l'inflation ont continué d'influencer le secteur jusqu'en 2024.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Canada
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Canada en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Canada en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Canada en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Canada par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Canada en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Canada par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Canada, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Canada par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Canada en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Canada par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Canada en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Canada par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Canada, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Canada par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Canada en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Canada par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Canada en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Canada par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Canada, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Canada par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Canada en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Canada par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Canada en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Canada par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Canada, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Canada par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des arachides préparées ou conservées au Canada

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Canada s'est classé au 19e rang mondial des producteurs d'arachides préparées ou conservées.

Principaux producteurs de des arachides préparées ou conservées, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des arachides préparées ou conservées, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production canadienne d'arachides préparées ou conservées a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Canada a produit 6 872 tonnes d'arachides préparées ou conservées, soit une hausse de 6,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 8,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Canada en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.2%	0.4%	6.6%	2.7%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

La valeur de la production canadienne d'arachides préparées ou conservées a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 24 001 milliers de dollars américains au Canada, représentant une amélioration de 9,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 21 565 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 2,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Canada en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.0%)	1.6%	9.6%	2.9%

Source : SHEV.io

Exportations des arachides préparées ou conservées du Canada

Exportations en nature, t

Les exportations canadiennes d'arachides préparées ou conservées ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume exporté a atteint 23 104 tonnes, soit une amélioration de 5,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 14,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Canada en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.3%	4.1%	5.8%	4.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés la destination principale des exportations canadiennes d'arachides préparées ou conservées en volume, représentant 76,6 % du total, tandis que les autres destinations étaient beaucoup moins significatives.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Canada en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations canadiennes d'arachides préparées ou conservées a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 80 692 milliers de dollars américains, en hausse de 8,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 15,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Canada en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.9%	5.3%	8.7%	4.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis ont occupé une position dominante dans les exportations en valeur, représentant 80,7 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre diverses destinations plus petites.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Canada en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des arachides préparées ou conservées au Canada

Importations en nature, t

En 2020, les importations canadiennes d'arachides préparées ou conservées ont atteint 34 608 tonnes, marquant une hausse substantielle de 10,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 22 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 4,3 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 15,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Canada en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	15.1%	(4.3%)	10.8%	6.8%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés la principale source d'importations d'arachides préparées ou conservées au Canada, représentant 85,8 % du total en volume, tandis que le reste était distribué entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Canada en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations canadiennes d'arachides préparées ou conservées a atteint 82 482 milliers de dollars américains, en hausse de 9,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 6,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 75 509 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 4,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Canada en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.3%	(4.8%)	9.2%	2.1%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis ont clairement dominé les importations en valeur d'arachides préparées ou conservées au Canada, représentant 84,6 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient chacun des parts nettement plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Canada en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io