Marché des ananas préparés ou conservés en Afrique centrale

Observations des rapports précédents

Le marché des ananas préparés en Afrique centrale a débuté la période à 100,8 milliers de tonnes en 2018, avant de se contracter fortement à 73,6 milliers de tonnes l'année suivante. Une reprise s'est amorcée en 2020, avec un volume remontant à 79,8 milliers de tonnes. Durant cette phase, le secteur a gagné en visibilité grâce à des événements comme la présentation Macfruit 2018 au Ghana, tandis que le développement par le Bénin d'un segment d'ananas biologiques équitables et la position de l'Angola comme troisième producteur africain ont mis en lumière la solidité régionale de la chaîne de valeur.

De 2021 à 2023, le marché a connu une croissance régulière, atteignant 95,1 milliers de tonnes à la fin de la période. Cette hausse a été soutenue par des prix mondiaux plus élevés pour les fruits tropicaux, en raison de pressions sur l'offre liées au climat et d'une demande croissante, ce qui a encouragé la production. En 2023, le Bénin a signalé une expansion importante de sa culture d'ananas, et le Togo a validé un plan d'investissement pluriannuel pour le secteur, soulignant l'engagement plus large de l'Afrique de l'Ouest et centrale à intensifier la transformation des ananas.

Production des ananas préparés ou conservés en Afrique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des ananas préparés ou conservés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des ananas préparés ou conservés, 2017-2020

En 2020, la production d'ananas préparés ou conservés en Afrique centrale s'est élevée à 79,7 milliers de tonnes, soit une augmentation de 8,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 12,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 73,5 milliers de tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 100,6 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 26,9 %, et la plus forte augmentation en 2018, de 10,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2017-2020, k t

Exportations des ananas préparés ou conservés d'Afrique centrale

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont varié de manière significative, passant d'un niveau élevé en 2018 à un niveau bas en 2019, avec une différence de 5,1 fois entre ces deux années. En 2019, les exportations d'ananas préparés ou conservés en Afrique centrale se sont établies à 1 tonne, ce qui représente une réduction drastique de 80,4 % par rapport à 2018. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 4 tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 53,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, deux marchés clés, la France et la Norvège, ont dominé les exportations en volume, représentant ensemble 84,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur pic en 2018 avant de chuter à leur niveau le plus bas en 2019, avec un rapport de 11,6 fois entre ces deux années. En 2019, l'Afrique centrale a exporté pour 1,1 millier de dollars américains d'ananas préparés ou conservés, soit une baisse de 91,4 % par rapport à 2018. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 12,8 milliers de dollars américains, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 61,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des partenaires à l'exportation en valeur a été dominée par la France, qui a représenté de manière constante 90,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Importations des ananas préparés ou conservés en Afrique centrale

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec une différence de 25 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2019. En 2020, les importations d'ananas préparés ou conservés en Afrique centrale ont atteint 136 tonnes, marquant une forte augmentation de 53,8 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 88 tonnes, et la plus forte baisse a été observée en 2018, de 89,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine a concentré la majeure partie des importations en volume, représentant 72,8 % des flux totaux, avec une queue de distribution fragmentée pour les autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les volumes d'ananas préparés ou conservés en Afrique centrale ont augmenté. En 2020, les importations ont atteint 146,9 milliers de dollars américains, indiquant une forte hausse de 46,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 73,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 36,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 100,5 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là, de 68,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Portugal (35,6 % des importations en valeur), la Thaïlande (20,1 %) et la Belgique (15,1 %) ont continué de figurer en tête des fournisseurs d'ananas préparés ou conservés vers l'Afrique centrale, représentant ensemble 70,7 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020