Marché des amidons et fécules en Slovénie

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amidon en Slovénie a augmenté de 20 129 tonnes en 2018 à 24 024 tonnes en 2023, soit une hausse de 19 %. Cette croissance n'a pas été linéaire : après un bond à 22 339 tonnes en 2019, le marché s'est contracté en 2020 avant de rebondir fortement en 2021, puis de se stabiliser avec des gains modestes en 2022 et 2023.

Les volumes d'importations ont joué un rôle clé dans la formation de la taille du marché, passant de 6 564 tonnes en 2018 à 11 098 tonnes en 2023 malgré certaines fluctuations annuelles. La production domestique est restée relativement stable, variant entre 13 000 et 14 000 tonnes, avec une augmentation notable à 14 314 tonnes en 2023. Les exportations, bien que faibles, ont augmenté en 2023, compensant partiellement la croissance de l'offre disponible.

Production des amidons et fécules en Slovénie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des amidons et fécules, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amidons et fécules, 2017-2020

En 2020, la Slovénie a produit 13 K t d'amidons, enregistrant une légère hausse de 0,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,3 %. La valeur minimale a été atteinte en 2019 avec 13 K t, tandis que le pic a été observé en 2018 à 14 K t. La plus forte baisse, de 5,9 %, a eu lieu en 2019, et la plus forte augmentation, de 1,3 %, en 2018.

Dynamique annuelle de la production en Slovénie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des amidons et fécules de Slovénie

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 299 t, et le maximum en 2018 à 639 t, soit une variation de 2,1 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons d'amidons depuis la Slovénie se sont élevées à 523 t, marquant une forte progression de 74,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse, de 53,2 %, a été observée en 2019, et la plus forte hausse, de 94,2 %, en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovénie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les trois principaux marchés — la Croatie, la Serbie et la Bosnie-Herzégovine — ont absorbé ensemble 89,5 % des exportations en volume d'amidons en provenance de Slovénie.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovénie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations d'amidons de Slovénie ont atteint 417 K $ US, soit une forte augmentation de 61,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 79,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 21,6 %. La plus forte baisse, de 33,0 %, a été enregistrée en 2019, et la plus forte hausse, de 66,3 %, en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovénie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Croatie (41,5 % des exportations en valeur), la Serbie (28,0 % des exportations en valeur) et la Bosnie-Herzégovine (18,2 % des exportations en valeur) ont constitué le principal groupe de destinations pour les exportations en valeur d'amidons de Slovénie, représentant ensemble 87,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovénie en valeur, 2017-2020

Importations des amidons et fécules vers la Slovénie

Importations en nature, t

Après deux années de progression, le volume des importations d'amidons de Slovénie a reculé. En 2020, la Slovénie a importé 7 300 t d'amidons, ce qui représente une baisse marquée de 21,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 18,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,7 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 9 270 t, année où la plus forte hausse, de 41,2 %, a été enregistrée.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovénie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Hongrie (25,0 % des importations en volume), l'Autriche (17,7 % des importations en volume) et l'Italie (16,1 % des importations en volume) ont représenté ensemble 58,8 % des importations totales en volume, formant ainsi les principales sources d'amidons pour la Slovénie.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovénie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations d'amidons en Slovénie ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 3 698 K $ US, enregistrant une baisse significative de 22,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 19,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,2 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 4 761 K $ US, année où la plus forte hausse, de 36,7 %, a été observée.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovénie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Italie (18,5 % des importations en valeur), l'Autriche (18,4 % des importations en valeur) et la Hongrie (17,0 % des importations en valeur) sont restées les principales directions pour les importations en valeur, représentant ensemble 53,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovénie en valeur, 2017-2020