Marché des pastèques et melons au Maroc

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché des pastèques et melons au Maroc a connu des fluctuations, atteignant un pic de 1 056 milliers de tonnes en 2021. Dès le début de la période, le Maroc s'est imposé comme le troisième producteur mondial de pastèques, ce qui a soutenu une production substantielle. La croissance de la production en 2021 a été tirée par l'expansion des surfaces cultivées dans des régions comme Taroudant, où les pastèques ont remplacé des vergers d'agrumes. Cependant, le marché a fait face à des défis, notamment la sécheresse et l'impact initial de la pandémie de COVID-19 en 2020, qui ont temporairement perturbé la commercialisation précoce.

À partir de 2022, le volume du marché a fortement diminué, tombant à 609 milliers de tonnes en 2023. Les coûts de production élevés, en particulier liés aux méthodes d'irrigation, ont rendu la culture moins rentable, entraînant une réduction des plantations. En 2023, des mesures de conservation de l'eau ont été mises en œuvre dans la province de Zagora, limitant la culture des pastèques pour préserver les ressources en eau, ce qui a encore réduit la production. De plus, des conditions météorologiques défavorables dans certaines régions ont affecté les rendements des melons, contribuant à la baisse globale de l'offre.

Production des pastèques et melons au Maroc

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Maroc s'est classé au 18e rang mondial pour la production de pastèques et de melons.

Principaux producteurs de des pastèques et melons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques et melons, 2017-2020

En 2020, la production de pastèques et de melons au Maroc s'est élevée à 1 182,2 milliers de tonnes, soit une augmentation de 11,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 4,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1 065,4 milliers de tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 1 243,2 milliers de tonnes. La baisse la plus marquée, de 14,3 %, a été observée en 2019.

Dynamique annuelle de la production au Maroc en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pastèques et melons du Maroc

Exportations en nature, k t

Les exportations marocaines de pastèques et de melons ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Maroc a exporté 305,1 milliers de tonnes, marquant une forte hausse de 40,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 56 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la France (42,1 % des exportations en volume), l'Espagne (31,1 %) et les Pays-Bas (7,3 %) ont été les principaux acheteurs de pastèques et de melons en provenance du Maroc, représentant ensemble 80,4 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations marocaines de pastèques et de melons ont atteint 223,9 millions de dollars américains, soit une hausse de 40,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 66,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,4 %. La plus forte baisse, de 18,2 %, a été enregistrée en 2019, tandis que la plus forte hausse, de 44,3 %, a eu lieu en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les principales destinations des exportations en valeur de pastèques et de melons du Maroc étaient la France (50,3 % des exportations en valeur), l'Espagne (28,2 %) et les Pays-Bas (6,5 %), qui représentaient collectivement 85,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques et melons au Maroc

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les importations marocaines de pastèques et de melons ont augmenté en volume. En 2020, le Maroc a importé 0,3 millier de tonnes, soit une légère hausse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 21,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,6 %. La valeur minimale, de 0,3 millier de tonnes, a été enregistrée en 2019, année qui a également connu la plus forte baisse, de 13,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Brésil a été le principal fournisseur de pastèques et de melons au Maroc, représentant 72,9 % des importations totales en volume, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays constituait le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations marocaines de pastèques et de melons ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 0,2 million de dollars américains, soit un léger recul de 7,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 3,3 %, équivalant à un taux annualisé de 1,1 %. La valeur maximale, de 0,2 million de dollars, a été atteinte en 2018, année qui a également enregistré la plus forte hausse, de 20,5 %. La plus forte baisse, de 7,7 %, a été observée en 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur était centrée sur le Brésil, dont la part s'élevait à 73,5 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020