Étude de marché

Marché des amandes en Espagne

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché de l'amande en Espagne a connu une croissance marquée entre 2018 et 2020, atteignant 427,9 milliers de tonnes en 2020. Cette hausse s'explique par l'expansion continue des plantations d'amandiers et la conversion vers des terres irriguées plus adaptées avec mécanisation, ce qui a significativement accru la production nationale.

Après ce pic, le volume du marché s'est contracté sur les deux années suivantes, passant à 368,2 milliers de tonnes en 2021 puis à 271,0 milliers de tonnes en 2022. Une reprise s'est produite en 2023, avec un volume remontant à 322,2 milliers de tonnes. Ce rebond a été soutenu par une hausse de 32,6 % de la consommation intérieure, stimulée par des campagnes de promotion européennes. Le secteur a également vu l'introduction de normes de qualité actualisées pour la réception des amandes et la préparation aux nouvelles règles obligatoires de l'UE sur l'étiquetage du pays d'origine.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Espagne
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Espagne en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Espagne en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Espagne par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Espagne par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Espagne, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Espagne par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Espagne par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Espagne par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Espagne, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Espagne par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Espagne par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Espagne par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Espagne, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Espagne par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Espagne par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Espagne par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Espagne, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Espagne par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des amandes en Espagne

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, l'Espagne a été le deuxième producteur d'amandes sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des amandes, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des amandes, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'amandes en Espagne a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 417,0 milliers de tonnes d'amandes, soit une hausse de 22,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 63,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 17,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	32.7%	0.4%	22.5%	17.7%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production d'amandes en Espagne a augmenté en volume pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production d'amandes s'est établie à 2 891 millions de dollars américains, marquant une solide progression de 19,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 54,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	29.1%	0.2%	19.6%	15.7%

Source : SHEV.io

Exportations des amandes de Espagne

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, les exportations d'amandes en provenance d'Espagne ont reculé. En 2020, les exportations ont atteint 101,8 milliers de tonnes, soit une baisse modérée de 5,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 25,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,8 %. Le pic a été enregistré en 2019 à 107,8 milliers de tonnes, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 avec 15,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	15.8%	14.6%	(5.6%)	7.8%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne (22,2 % des exportations en volume), l'Italie (18,7 %) et la France (17,7 %) ont absorbé ensemble 58,6 % des exportations totales d'amandes en provenance d'Espagne, constituant ainsi les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les exportations d'amandes en provenance d'Espagne ont diminué. En 2020, les exportations se sont chiffrées à 705,6 millions de dollars américains, soit un recul de 7,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 18,7 %, équivalant à un taux annuel de 5,9 %. Le pic a été enregistré en 2019 à 765,6 millions de dollars américains, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 avec 14,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	12.6%	14.4%	(7.8%)	5.9%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne (22,4 % des exportations en valeur), l'Italie (17,7 %) et la France (17,1 %) ont formé le groupe clé de partenaires pour les exportations d'amandes en provenance d'Espagne, représentant conjointement 57,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des amandes vers l'Espagne

Importations en nature, k t

Les importations d'amandes en Espagne ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Espagne a importé environ 112,7 milliers de tonnes d'amandes, correspondant à une légère hausse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 3 %, équivalant à un taux annuel de 1,0 %. Le point le plus bas a été enregistré en 2018 à 108,4 milliers de tonnes, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018 avec 1,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.0%)	1.9%	2.0%	1.0%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les États-Unis ont été le principal fournisseur d'amandes vers l'Espagne, représentant 82,7 % des importations totales en volume, tandis que les autres partenaires avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de progression, les importations d'amandes en Espagne ont reculé. En 2020, les importations se sont établies à 580,8 millions de dollars américains, en baisse de 3,3 % par rapport à 2019. Le pic a été enregistré en 2019 à 600,5 millions de dollars américains, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 avec 1,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.2%	1.2%	(3.3%)	(0.3%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les États-Unis ont représenté de manière constante 88,3 % des importations totales en valeur, indiquant une forte concentration sur ce marché, le reste étant partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io