Marché des amandes en Asie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché asiatique des amandes a d'abord été stable avant d'atteindre 979 mille tonnes en 2020. Cette hausse a coïncidé avec une récolte mondiale record d'amandes, qui a considérablement augmenté l'offre mondiale. L'année précédente, des conditions météorologiques défavorables aux États-Unis, principal producteur, avaient réduit la production d'amandes et contribué à une légère contraction du marché en Asie.

Après un pic de 991 mille tonnes en 2021, le volume du marché a reculé à 938 mille tonnes en 2022, car les mauvaises conditions météorologiques persistantes aux États-Unis ont limité la production mondiale et suscité des inquiétudes quant à une pénurie d'offre. En 2023, le volume du marché s'est redressé à 974 mille tonnes, malgré la sécheresse en Chine qui a affecté le grand transformateur Chengde Lulu et les difficultés de production persistantes aux États-Unis, les niveaux d'importation plus élevés ayant soutenu cette reprise.

En 2024, la production mondiale d'amandes a augmenté de 25 %, créant une surproduction qui a fait baisser les prix à la ferme. Le segment du lait d'amande s'est rapidement développé sous l'effet des tendances santé et bien-être, attirant de nouveaux fabricants locaux et augmentant les offres de marques de distributeurs. Les marchés japonais et chinois ont été davantage façonnés par la consommation axée sur la santé, la croissance du commerce en ligne et les progrès des technologies de transformation locales.

Production des amandes en Asie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des amandes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amandes, 2017-2020

La production d'amandes en Asie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie a produit 661,7 milliers de tonnes d'amandes, soit une hausse de 3,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 36,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production d'amandes en Asie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production d'amandes en Asie s'est élevée à 33 971 millions de dollars américains, marquant une hausse de 18,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 23,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 26 247 millions de dollars américains, et la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 4,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des amandes d'Asie

Exportations en nature, k t

Le volume des exportations d'amandes d'Asie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 25,9 milliers de tonnes, soit une baisse de 57,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 73,7 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 35,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations d'amandes en volume depuis l'Asie n'étaient pas fortement concentrées : la Russie (2,1 % des exportations en volume), la Libye (1,5 %) et l'Allemagne (1,2 %) représentaient ensemble seulement 4,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations d'amandes d'Asie ont atteint 524 millions de dollars américains, marquant une forte baisse de 29,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 22,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 740 millions de dollars américains, et la plus forte hausse a été observée cette même année, avec une augmentation de 11,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

La structure des exportations en valeur entre 2017 et 2020 peut être décrite comme diversifiée, car la Libye (2,8 % des exportations en valeur), la Russie (1,6 %) et l'Allemagne (1,3 %) représentaient ensemble seulement 5,7 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations des amandes en Asie

Importations en nature, k t

Le volume des importations d'amandes en Asie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Asie a importé 343,2 milliers de tonnes d'amandes, marquant une baisse modérée de 6,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 17,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,5 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018, à 397,3 milliers de tonnes, avec la plus forte hausse cette année-là, de 35,8 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 7,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la répartition géographique des importations en volume était caractérisée par une forte domination des États-Unis, dont la part atteignait 78,3 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations d'amandes en Asie a diminué. En 2020, les importations se sont établies à 1 860 millions de dollars américains, marquant une contraction notable de 16,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 8,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 2 221 millions de dollars américains, et la plus forte hausse a été observée cette même année, avec une augmentation de 20,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis sont restés les principaux fournisseurs d'amandes vers l'Asie, avec 80,5 % des importations totales en valeur, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020