Marché des agrumes aux États-Unis

Observations des rapports précédents

Le volume du marché américain des agrumes a connu une forte croissance, passant de 11 685 milliers de tonnes en 2018 à 15 383 milliers de tonnes en 2019. Cette hausse a été portée par une évolution des préférences des consommateurs vers des variétés faciles à éplucher, segmentées et sans pépins, comme les mandarines, ce qui a stimulé la production pour répondre à la demande croissante. La tendance à privilégier la consommation de fruits frais plutôt que de jus a également soutenu l'expansion du marché durant ces années.

À partir de 2020, le marché est entré dans une phase de déclin prolongé, avec un volume tombant à 10 043 milliers de tonnes en 2023. L'impact persistant de la maladie du verdissement des agrumes a significativement réduit la production nationale, entraînant une contraction de la taille totale du marché. Les importations accrues en provenance du Mexique, atteignant 1 586 milliers de tonnes en 2023, ont partiellement compensé le déficit national mais n'ont pas pu inverser la tendance générale à la baisse.

En 2024, les importations ont encore augmenté pour atteindre 1 720 milliers de tonnes, tandis que les exportations se sont stabilisées. Les producteurs ont adopté des plants résistants aux maladies et amélioré les technologies d'irrigation pour faire face aux défis de production, et les investissements dans les capacités de stockage post-récolte se sont développés. Les changements dans les préférences des consommateurs vers les fruits biologiques et pratiques, en particulier les citrons, les limes et les mandarines, continuent d'influencer la dynamique du marché, ces segments affichant des taux de croissance plus élevés.

Production des agrumes aux États-Unis

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, les États-Unis se sont classés au 5e rang des producteurs de fruits d'agrumes sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des agrumes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des agrumes, 2017-2020

En 2020, la production de fruits d'agrumes aux États-Unis s'est élevée à 14 293 K t, marquant une légère baisse de 3,5 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 11 110 K t, tandis que le pic de production a été atteint en 2019 avec 14 812 K t. La plus forte contraction a été observée en 2018, avec une chute de 20,7 %, suivie d'une hausse significative de 33,3 % en 2019.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de fruits d'agrumes aux États-Unis a atteint 17 930 M $ US, soit une légère diminution de 1,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 7,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 15 035 M $ US, et le maximum en 2019, à 18 164 M $ US. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 9,8 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 20,8 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des agrumes américain

Exportations en nature, k t

Les exportations de fruits d'agrumes des États-Unis ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 743 K t, soit une hausse de 1,4 % par rapport à 2019. Cependant, sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 13,2 %, ce qui correspond à un taux annuel de -4,6 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 731 K t, avec la plus forte baisse cette année-là, de 14,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Canada (26,8 % des exportations en volume), la Corée du Sud (23,1 %) et le Japon (15,1 %) ont été les principaux acheteurs de fruits d'agrumes des États-Unis, représentant ensemble 65,0 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit américain en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les exportations de fruits d'agrumes des États-Unis ont repris leur croissance. En 2020, elles se sont élevées à 932 M $ US, soit une augmentation modeste de 3,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 8,4 %, avec un taux annuel de -2,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 898 M $ US, avec la plus forte baisse cette année-là, de 9,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Canada (26,6 % des exportations en valeur), la Corée du Sud (25,5 %) et le Japon (18,3 %) ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant collectivement 70,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020

Importations des agrumes des États-Unis

Importations en nature, k t

En 2020, les importations de fruits d'agrumes aux États-Unis ont atteint 1 469 K t, soit une hausse de 12,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 23 %, avec un TCAC de 7,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un léger recul de 0,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Mexique (57,2 % des importations en volume), le Chili (21,4 %) et le Pérou (5,8 %) ont été les principaux fournisseurs des importations en volume, représentant ensemble 84,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations de fruits d'agrumes aux États-Unis ont été évaluées à 1 552 M $ US, soit une forte progression de 11,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 26,9 %, avec un TCAC de 8,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 5,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 19,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Mexique (39,3 % des importations en valeur), le Chili (30,9 %) et le Pérou (8,7 %) ont constitué le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 78,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020