Marché des abricots séchés en Australie

Observations des rapports précédents

Le marché australien des abricots secs a débuté la période à 5 289 t en 2018, soutenu par une préférence croissante des consommateurs pour les collations saines biologiques et d'origine locale. Cependant, le volume a reculé à 4 535 t en 2019, l'industrie poursuivant ses investissements à long terme dans de nouvelles variétés d'abricots via le Programme national de sélection des abricots pour améliorer la qualité et les rendements futurs.

En 2020, la pandémie de COVID-19 a significativement accru la demande pour les aliments sains à longue conservation comme les abricots secs, stimulant les ventes en ligne et portant le volume du marché à 5 228 t. Par la suite, le marché s'est fortement corrigé, chutant à 3 632 t en 2021, les producteurs faisant face à une concurrence accrue des produits importés, notamment de Turquie.

De 2022 à 2023, le marché s'est stabilisé autour de 3 700 t. Durant cette période, les exportateurs australiens se sont nettement recentrés sur le marché intérieur, les exportations chutant de 83,55 % entre 2019 et 2023. Le marketing a mis de plus en plus l'accent sur les références locales et biologiques premium, tandis que les travaux du Programme national de sélection des abricots sur de nouvelles variétés plus sucrées visaient à renforcer la compétitivité de la production nationale.

Production des abricots séchés en Australie

En nature, 2018-2021, t

À l'échelle mondiale, l'Australie était le 14e producteur d'abricots secs sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de des abricots séchés, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des abricots séchés, 2018-2021

La production d'abricots secs en Australie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, 540,8 tonnes d'abricots secs ont été produites, marquant un léger recul de 7,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a baissé de 32 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

Le volume de production d'abricots secs en Australie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'élevait à 1 999 milliers de dollars US, soit une baisse de 5,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a reculé de 39,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 3 743 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 43,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 13,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des abricots séchés d'Australie

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Entre le maximum de 2018 et le minimum de 2020, les volumes ont varié d'un facteur de 7,9. En 2021, le volume des exportations d'abricots secs de l'Australie s'est établi à 32 tonnes, en hausse de 74,6 % par rapport à l'année précédente. Le volume minimum a été enregistré en 2020 à 18 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, soit un recul de 75,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, la Nouvelle-Zélande (35,4 % des exportations en volume), l'Afrique du Sud (22,7 % des exportations en volume) et la Chine (16,5 % des exportations en volume) sont restées les principaux acheteurs d'abricots secs australiens, représentant ensemble 74,5 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Entre le pic de 2018 et le creux de 2020, les exportations ont varié d'un facteur de 9. En 2021, l'Australie a exporté pour 118 milliers de dollars US d'abricots secs, marquant une forte hausse de 77,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 66 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse cette même année, soit un recul de 82,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, l'Afrique du Sud (29,6 % des exportations en valeur), la Nouvelle-Zélande (28,3 % des exportations en valeur) et la Chine (14,0 % des exportations en valeur) sont restées les principales destinations dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 72,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2021

Importations des abricots séchés vers l'Australie

Importations en nature, t

En 2021, le volume des importations d'abricots secs en Australie s'est établi à 3 123 tonnes, reflétant une baisse abrupte de 33,1 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 32,7 %, soit un taux annualisé de 12,4 %. Le volume maximum a été enregistré en 2020 à 4 665 tonnes, avec la plus forte hausse cette même année, soit une augmentation de 20,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, les importations d'abricots secs en Australie étaient largement orientées vers la Turquie, dont la part dans les importations totales en volume a atteint 90,1 %.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les importations d'abricots secs en Australie se sont élevées à 12 896 milliers de dollars US, montrant un déclin robuste de 12,1 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 10,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 11 314 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse cette même année, soit un recul de 21,4 %. La valeur maximale a été atteinte en 2020 à 14 678 milliers de dollars US, avec la plus forte hausse cette même année, soit une augmentation de 29,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, la Turquie représentait 83,9 % des importations totales en valeur, et les flux restants étaient répartis parmi un large groupe de pays plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2021