Marché des abricots en Ukraine

Observations des rapports précédents

Le marché de l'abricot en Ukraine a connu une contraction significative entre 2018 et 2023, le volume total passant de 113,6 mille tonnes à 50,1 mille tonnes. Cette baisse représente une perte de plus de 50 % de l'offre disponible en six ans.

Cette contraction s'explique principalement par la forte et durable chute de la production nationale d'abricots, qui est tombée de 111,7 mille tonnes à 40,8 mille tonnes. Les importations ont certes augmenté, passant de 2,1 mille tonnes à 9,3 mille tonnes sur la période, mais cette hausse de l'offre étrangère a été bien trop faible pour compenser la réduction massive de la production locale.

Les volumes d'exportation restant minimes, la taille globale du marché a suivi la trajectoire déclinante de la production nationale, aboutissant à un marché nettement plus réduit en 2023.

Production des abricots en Ukraine

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Ukraine s'est classée au 13e rang mondial pour la production d'abricots.

Principaux producteurs de des abricots, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des abricots, 2017-2020

La production d'abricots en Ukraine a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 69,5 milliers de tonnes d'abricots, ce qui représente une forte baisse de 16,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 19,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,1 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 111,7 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 25,1 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec 28,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Ukraine en nature, 2017-2020, k t

Exportations des abricots de Ukraine

Exportations en nature, t

La volatilité a marqué le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes d'exportation ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur maximum en 2018, avec un écart de 1 634 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations d'abricots depuis l'Ukraine se sont élevées à 0,1 tonne, soit une chute brutale de 99,7 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été enregistré en 2018 avec 129 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 1 401,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ukraine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Biélorussie a été la principale destination des abricots ukrainiens, absorbant constamment 99,6 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ukraine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données montrent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2020 et leur maximum en 2018, avec un écart de 345 fois. En 2020, l'Ukraine a exporté pour 0,3 millier de dollars US d'abricots, ce qui représente une baisse de 92,6 % par rapport à 2019. Le pic a été enregistré en 2018 avec 95 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 96,1 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec 2 797,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ukraine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la répartition géographique des exportations en valeur a montré une forte dépendance à l'égard de la Biélorussie, qui a absorbé 97,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ukraine en valeur, 2017-2020

Importations des abricots vers l'Ukraine

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché pendant ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur maximum en 2020, avec un écart de 3,9 fois. En 2020, le volume des importations d'abricots en Ukraine s'est élevé à 8 176 tonnes, soit une augmentation de 10,2 % par rapport à 2019. Le minimum a été enregistré en 2018 avec 2 106 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018 à 32,5 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2019 avec 252,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ukraine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Grèce (28,7 % des importations en volume), la Turquie (18,2 %) et l'Ouzbékistan (16,4 %) ont formé le groupe central des marchés d'importation en volume, représentant ensemble 63,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ukraine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, signalant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur niveau le plus bas en 2018 et leur maximum en 2020, avec un écart de 3,6 fois. En 2020, les importations d'abricots en Ukraine se sont élevées à 7 816 milliers de dollars US, soit une forte hausse de 32,6 % en glissement annuel. Le minimum a été enregistré en 2018 avec 2 142 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018 à 17,7 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2019 avec 175,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ukraine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Grèce, la Turquie et l'Ouzbékistan — ont absorbé ensemble 67,4 % des importations totales en valeur d'abricots en Ukraine.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ukraine en valeur, 2017-2020