Étude de marché

Marché des abats de porc à Trinité-et-Tobago

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des abats de porc à Trinité-et-Tobago a connu des fluctuations importantes en volume entre 2018 et 2023. Après un départ à 129 tonnes, la taille du marché s'est contractée pour atteindre 99,5 tonnes en 2020. Une phase de reprise a ensuite porté le marché à 119,3 tonnes en 2022, avant qu'il ne se stabilise à 109,1 tonnes l'année suivante.

La production nationale a suivi cette volatilité, passant de 130,1 tonnes à 97,7 tonnes sur les deux premières années, puis se stabilisant autour de 107 tonnes. La composition du marché a changé de manière notable en 2022, lorsque les importations ont bondi à 12,4 tonnes, apportant un soutien substantiel à l'offre globale, tandis que l'activité d'exportation restait négligeable.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à Trinité-et-Tobago
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Trinité-et-Tobago en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Trinité-et-Tobago en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Trinité-et-Tobago en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Trinité-et-Tobago par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Trinité-et-Tobago en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Trinité-et-Tobago par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Trinité-et-Tobago, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Trinité-et-Tobago par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Trinité-et-Tobago en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Trinité-et-Tobago par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Trinité-et-Tobago en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Trinité-et-Tobago par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Trinité-et-Tobago, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Trinité-et-Tobago par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Trinité-et-Tobago en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Trinité-et-Tobago par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Trinité-et-Tobago en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Trinité-et-Tobago par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Trinité-et-Tobago, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Trinité-et-Tobago par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Trinité-et-Tobago en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Trinité-et-Tobago par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Trinité-et-Tobago en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Trinité-et-Tobago par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Trinité-et-Tobago, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Trinité-et-Tobago par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des abats de porc à Trinité-et-Tobago

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des abats de porc, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des abats de porc, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de sous-produits de porc à Trinité-et-Tobago a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 97,7 tonnes ont été produites, ce qui représente une baisse modeste de 8,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 19,9 %, soit un taux annualisé de 7,1 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 130,1 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019 à 17,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 à 6,6 %.

Dynamique annuelle de la production à Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.6%	(17.5%)	(8.9%)	(7.1%)

Source : SHEV.io

Exportations des abats de porc de Trinité-et-Tobago

Exportations en nature, kg

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur minimum en 2019 à 255 kg, puis leur maximum en 2018 à 1 793 kg, soit un écart de 7 fois. En 2020, les exportations de sous-produits de porc de Trinité-et-Tobago se sont élevées à 300 kg, en hausse de 17,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019 à 85,8 %, et la plus forte hausse en 2018 à 549,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	549.6%	(85.8%)	17.6%	2.8%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Grenade et les Bunkers ont été les principales destinations des exportations en volume de sous-produits de porc de Trinité-et-Tobago, représentant ensemble 81,4 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les valeurs ont atteint leur minimum en 2019 à 943 dollars US, puis leur maximum en 2018 à 5 463 dollars US, avec un écart de 5,8 fois. En 2020, les exportations de sous-produits de porc de Trinité-et-Tobago se sont élevées à 1 630 dollars US, marquant une forte hausse de 72,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019 à 82,7 %, et la plus forte hausse en 2018 à 114,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Trinité-et-Tobago en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	114.2%	(82.7%)	72.8%	(13.9%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les deux principaux marchés, les Bunkers et la Grenade, ont représenté ensemble 86,6 % des exportations totales en valeur, tandis que le reste était dispersé sur un large éventail d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Trinité-et-Tobago en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des abats de porc à Trinité-et-Tobago

Importations en nature, kg

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations ont atteint leur minimum en 2018 à 745 kg, puis leur maximum en 2020 à 2 045 kg, avec un écart de 2,7 fois. En 2020, les volumes importés de sous-produits de porc à Trinité-et-Tobago se sont élevés à 2 045 kg, en hausse de 155,6 % par rapport à 2019. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2018 à 51,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(51.3%)	7.4%	155.6%	10.2%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Canada et les États-Unis sont restés les principaux fournisseurs de sous-produits de porc à Trinité-et-Tobago, avec une part combinée de 80,9 % des importations totales en volume, le reste étant fragmenté entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les valeurs ont atteint leur minimum en 2018 à 15 573 dollars US, puis leur maximum en 2020 à 42 180 dollars US, avec un écart de 2,7 fois. En 2020, le volume des importations de sous-produits de porc à Trinité-et-Tobago s'est établi à 42 180 dollars US, représentant une augmentation de 23,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2018 à 56,3 %, et la plus forte hausse en 2019 à 119,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Trinité-et-Tobago en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(56.3%)	119.4%	23.4%	5.8%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Canada (57,4 % des importations en valeur), les États-Unis (12,8 % des importations en valeur) et l'Australie (11,1 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de sous-produits de porc à Trinité-et-Tobago, représentant ensemble 81,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Trinité-et-Tobago en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io