Étude de marché

Marché de l'huile d'olive vierge et de ses fractions en Azerbaïdjan

Marché de l'huile d'olive vierge et de ses fractions en Azerbaïdjan

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de l'huile d'olive vierge en Azerbaïdjan a connu une forte expansion entre 2018 et 2021, le volume total passant de 885 t à 1 336 t. Cette croissance a été soutenue par une augmentation régulière de la production nationale, qui a atteint 1 137 t, et par des importations constantes qui ont complété l'offre.

Après 2021, le volume du marché s'est ajusté à 1 306 t en 2022, puis a reculé à 1 165 t en 2023. Cette contraction s'est produite parallèlement à un arrêt complet des importations et à une baisse de la production nationale par rapport à son pic précédent.

En 2024, l'Azerbaïdjan a franchi une étape notable vers l'intégration au marché international en entamant le processus d'adhésion au Conseil oléicole international, visant à aligner la production locale sur les normes et pratiques mondiales.

Table des matières

  1. 1. Avertissement
  2. 2. Conditions d'utilisation du rapport
  3. 3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
  4. 4. Indicateurs clés et tendances du marché
    1. 4.1. Indicateurs clés du marché
      1. 4.1.1. En nature
        1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
    2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
  5. 5. Production
    1. 5.1. Production en Azerbaïdjan
      1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en valeur, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
  6. 6. Importations
    1. 6.1. Importations (Données directes)
      1. 6.1.1. Importations - Informations générales
      2. 6.1.2. Importations en nature, t
        1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importations (Données miroir)
      1. 6.2.1. Importations - Informations générales
      2. 6.2.2. Importations en nature, t
        1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportations
    1. 7.1. Exportations (Données directes)
      1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
      2. 7.1.2. Exportations en nature, t
        1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportations (Données miroir)
      1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
      2. 7.2.2. Exportations en nature, t
        1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balance commerciale
    1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
      1. 8.1.1. En nature, t
      2. 8.1.2. En valeur, k $ US
    2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
      1. 8.2.1. En nature, t
      2. 8.2.2. En valeur, k $ US
  9. 9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
    1. 9.1. Données directes
      1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
    2. 9.2. Données miroir
      1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de l'huile d'olive vierge et de ses fractions en Azerbaïdjan

En nature, 2017-2020, t

L'Azerbaïdjan s'est classé 24e au niveau mondial pour la production d'huile d'olive vierge et de fractions sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de de l'huile d'olive vierge et de ses fractions, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de l'huile d'olive vierge et de ses fractions, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, l'Azerbaïdjan a produit 1 014 tonnes d'huile d'olive vierge et de fractions, soit une baisse de 3,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 31,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -11,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 795 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 46,3 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 32,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2017-2020, t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(46.3%)32.7%(3.9%)(11.9%)
Source : SHEV.io

Exportations de l'huile d'olive vierge et de ses fractions d'Azerbaïdjan

Les données de l'étude de marché indiquent qu'il n'y a pas eu d'exportation d'huile d'olive vierge et de fractions depuis l'Azerbaïdjan entre 2017 et 2020.

Importations de l'huile d'olive vierge et de ses fractions vers l'Azerbaïdjan

Importations en nature, t

Les importations d'huile d'olive vierge et de fractions en Azerbaïdjan ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 197,9 tonnes, ce qui représente une forte progression de 34,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 188 %, soit un taux annualisé de 42,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2017-2020, t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente30.6%63.7%34.6%42.3%
Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Turquie (33,1 % des importations en volume), l'Espagne (28,0 % des importations en volume) et l'Italie (25,0 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs d'huile d'olive vierge et de fractions vers l'Azerbaïdjan, représentant ensemble 86,1 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations d'huile d'olive vierge et de fractions en Azerbaïdjan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Azerbaïdjan a importé pour une valeur de {value_last_year} milliers de dollars américains d'huile d'olive vierge et de fractions, ce qui reflète une forte avancée de 33,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 154,2 %, soit un taux annualisé de 36,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente55.3%22.4%33.7%36.5%
Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Italie (31,6 % des importations en valeur), l'Espagne (30,5 % des importations en valeur) et la Turquie (28,8 % des importations en valeur) sont restées les principales sources dans la structure des importations en valeur, avec une part combinée de 90,8 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

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