Marché de l'huile d'olive vierge et de ses fractions en Jordanie

Observations des rapports précédents

Le marché jordanien de l'huile d'olive vierge a connu une forte expansion entre 2018 et 2019, le volume passant de 20 852 tonnes à 34 314 tonnes. Cette croissance a été portée par l'émergence de la Jordanie comme exportateur vers les marchés mondiaux, notamment européens, grâce à l'alignement de ses normes nationales de qualité sur les classifications internationales pour répondre aux exigences strictes de sécurité et sensorielles de l'Europe.

Après une contraction en 2020, le volume du marché s'est stabilisé entre 22 726 tonnes et 25 421 tonnes jusqu'en 2023. En 2023, des températures plus élevées et les effets du changement climatique ont réduit les rendements oléicoles et l'efficacité d'extraction de l'huile, contribuant à un léger déclin de la production et maintenant le volume du marché aux alentours de 25 000 tonnes.

Production de l'huile d'olive vierge et de ses fractions en Jordanie

En nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Jordanie s'est classée au 12e rang mondial pour la production d'huile d'olive vierge et de ses fractions.

Principaux producteurs de de l'huile d'olive vierge et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile d'olive vierge et de ses fractions, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production jordanienne d'huile d'olive vierge et de ses fractions a diminué. En 2020, la Jordanie a produit 24 402 tonnes, soit une baisse de 29,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 17,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,6 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 34 725 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 63,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Jordanie en nature, 2017-2020, t

Exportations de l'huile d'olive vierge et de ses fractions de Jordanie

Exportations en nature, t

Les exportations jordaniennes d'huile d'olive vierge et de ses fractions ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 1 079 tonnes, marquant une forte progression de 156,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 228,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 48,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Arabie saoudite (47,5 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (18,8 %) et le Koweït (10,6 %) ont été les principales destinations des exportations jordaniennes d'huile d'olive vierge et de ses fractions, représentant ensemble 76,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Jordanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. La période a connu un pic en 2020 et un creux en 2019, avec une fluctuation de 3,3 fois. En 2020, les livraisons d'huile d'olive vierge et de ses fractions depuis la Jordanie se sont élevées à 4 273 milliers de dollars américains, reflétant une augmentation spectaculaire de 232,8 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1 284 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée à 27,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Arabie saoudite (44,2 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (19,8 %) et le Koweït (11,1 %) ont été les principaux acheteurs d'huile d'olive vierge et de ses fractions en provenance de Jordanie, représentant ensemble 75,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Jordanie en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile d'olive vierge et de ses fractions vers la Jordanie

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les volumes ont atteint leur pic en 2018 avant de chuter à leur niveau le plus bas en 2017, avec un rapport de 9,2 fois entre ces deux années. En 2019, la Jordanie a enregistré 11 tonnes d'importations d'huile d'olive vierge et de ses fractions, soit une baisse de 10,1 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 12 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 815,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France (34,1 % des importations en volume), la Tunisie (32,7 %) et l'Italie (15,4 %) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 82,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Jordanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. L'écart entre le pic de 2018 et le creux de 2017 a été de 17 fois. En 2019, le volume des importations jordaniennes d'huile d'olive vierge et de ses fractions s'est élevé à 51 milliers de dollars américains, en baisse de 38,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 82 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée à 1 577,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Tunisie, la France et l'Italie — ont représenté ensemble 74,6 % des importations totales en valeur d'huile d'olive vierge et de ses fractions en Jordanie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Jordanie en valeur, 2017-2020