Marché de l'huile d'olive vierge et de ses fractions en Algérie

Observations des rapports précédents

La production et le volume de marché de l'huile d'olive vierge algérienne ont connu une forte croissance, passant de 87,4 mille tonnes en 2018 à 113,6 mille tonnes en 2020. Cette expansion a été soutenue par une politique nationale visant à doubler la superficie des oliveraies pour atteindre 900 000 hectares d'ici 2024, ce qui a accru la capacité de production locale. Parallèlement, la reconnaissance internationale croissante de la qualité de l'huile algérienne a stimulé à la fois la production et la consommation locale.

Le marché s'est ensuite contracté à 70,6 mille tonnes en 2021 avant de se redresser à 88,2 mille tonnes en 2022. Cette reprise a coïncidé avec des marques algériennes d'huile d'olive, comme Dahbia, remportant des prix internationaux prestigieux, dont le premier prix au Dubai Olive Oil Competition. Ces distinctions ont renforcé la réputation mondiale du produit et stimulé la demande.

En 2023, le volume de marché a baissé à 81,3 mille tonnes, une année marquée par une sécheresse sévère dans les régions oléicoles méditerranéennes, réduisant les récoltes en Algérie. Sur toute la période, l'évolution des préférences des consommateurs vers l'huile d'olive extra vierge, notamment chez les jeunes Algériens, et les plans gouvernementaux en cours pour planter des millions d'arbres supplémentaires ont fourni une base stable au développement du secteur.

Production de l'huile d'olive vierge et de ses fractions en Algérie

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Algérie s'est classée au 8e rang mondial des producteurs d'huile d'olive vierge et de ses fractions.

Principaux producteurs de de l'huile d'olive vierge et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile d'olive vierge et de ses fractions, 2017-2020

La production algérienne d'huile d'olive vierge et de ses fractions a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 113,6 milliers de tonnes, soit une hausse de 6,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 63,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 17,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Algérie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production d'huile d'olive vierge et de ses fractions en Algérie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elle s'est établie à 335,3 millions de dollars américains, enregistrant un léger recul de 0,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la valeur a toutefois augmenté de 56 %, avec un taux annualisé de 16,0 %. Le pic a été atteint en 2018 à 349,6 millions de dollars, tandis que la plus forte baisse, de 3,3 %, a été observée en 2019. La plus forte hausse, de 62,7 %, remonte également à 2018.

Dynamique annuelle de la production en Algérie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de l'huile d'olive vierge et de ses fractions d'Algérie

Exportations en nature, t

Le volume des exportations algériennes d'huile d'olive vierge et de ses fractions a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 206,1 tonnes, soit une forte progression de 184,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont bondi de 644,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 95,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la France (40,6 % des exportations en volume), l'Arabie saoudite (19,4 %) et le Canada (19,0 %) ont été les principaux contributeurs aux exportations en volume, représentant ensemble 79,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Algérie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La performance du marché a connu des fluctuations notables sur la période. La valeur des exportations a varié d'un facteur 7,1 entre le minimum de 2017 et le maximum de 2020. En 2020, les exportations d'huile d'olive vierge et de ses fractions depuis l'Algérie se sont élevées à 608 milliers de dollars américains, en hausse de 164,0 % en glissement annuel. La plus forte baisse, de 11,5 %, a été enregistrée en 2019, tandis que la plus forte hausse, de 203,9 %, date de 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la France (46,7 % des exportations en valeur), le Canada (19,1 %) et l'Arabie saoudite (16,6 %) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 82,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile d'olive vierge et de ses fractions vers l'Algérie

Importations en nature, t

Le marché des importations a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2017, avec un écart d'un facteur 2,6 entre ces deux années. En 2020, les importations algériennes d'huile d'olive vierge et de ses fractions se sont établies à 203,2 tonnes, marquant une augmentation brutale de 158,4 % en glissement annuel. Le volume minimal, de 78,6 tonnes, a été enregistré en 2019, année qui a également connu la plus forte baisse, de 59,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la France (37,6 % des importations en volume), la Syrie (27,7 %) et la Turquie (12,6 %) ont été les principales destinations des importations en volume, représentant ensemble 78,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations algériennes d'huile d'olive vierge et de ses fractions ont augmenté. En 2020, le pays a importé pour 668 milliers de dollars américains, soit une amélioration de 60,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont toutefois diminué de 39 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,2 %. La valeur minimale, de 416 milliers de dollars, a été enregistrée en 2019, année qui a également connu la plus forte baisse, de 61,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la France (42,6 % des importations en valeur), la Syrie (30,2 %) et l'Italie (11,8 %) ont été les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 84,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2017-2020