Marché de l'huile d'olive vierge et de ses fractions à la MENA

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de l'huile d'olive vierge au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) a augmenté de 587 000 tonnes en 2018 à 694 000 tonnes en 2019. La culture de l'olivier est profondément ancrée dans l'économie régionale, bien que les méthodes de transformation traditionnelles dans des pays comme le Maroc, l'Algérie et la Tunisie aient été associées à des défis environnementaux liés aux déchets d'olives.

Le volume du marché a ensuite diminué à 581 000 tonnes en 2020, puis à 477 000 tonnes en 2021. Il s'est redressé à 642 000 tonnes en 2022, une période marquée par des vagues de chaleur et des sécheresses régionales qui ont pesé sur l'offre. En 2023, il s'est établi à 624 000 tonnes, année où une forte baisse de la production d'huile d'olive de l'Union européenne a stimulé les prix mondiaux et la demande pour les huiles de la région MENA, tandis que de nouveaux clusters agricoles et des entreprises spécialisées en Arabie saoudite ont renforcé les capacités de production locales.

Production de l'huile d'olive vierge et de ses fractions à la MENA

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'huile d'olive vierge et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile d'olive vierge et de ses fractions, 2017-2020

La production d'huile d'olive vierge et de fractions dans la région MENA a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 931,5 milliers de tonnes ont été produites, soit une hausse de 10,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 38,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,4 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production d'huile d'olive vierge et de fractions dans la région MENA a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 2 208 millions de dollars américains, en baisse de 14,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 24,7 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 9,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 3 043 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 15,2 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 3,7 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de l'huile d'olive vierge et de ses fractions mena

Exportations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec un écart de 3,3 fois entre ces deux années. En 2020, la région MENA a exporté 411,0 milliers de tonnes d'huile d'olive vierge et de fractions, marquant une forte augmentation de 93,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec 15,3 %, et la plus forte hausse en 2018 avec 102,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Espagne (36,9 % des exportations en volume), l'Italie (19,5 %) et les États-Unis (12,9 %) ont été les principaux acheteurs d'huile d'olive vierge et de fractions en provenance de la région MENA, représentant ensemble 69,2 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. Les volumes ont varié de 1,8 fois entre le point bas de 2017 et le point haut de 2020. En 2020, la région MENA a exporté pour 974,5 millions de dollars américains d'huile d'olive vierge et de fractions, soit une progression de 49,6 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec 33,1 %, et la plus forte hausse en 2018 avec 81,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, l'Espagne (31,9 % des exportations en valeur), l'Italie (19,5 %) et les États-Unis (14,9 %) sont restés les principales destinations dans la structure des exportations en valeur, avec une part combinée de 66,3 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile d'olive vierge et de ses fractions de la MENA

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, le volume des importations d'huile d'olive vierge et de fractions dans la région MENA a diminué. En 2020, la région a importé 66,3 milliers de tonnes, indiquant une baisse modérée de 8,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 30,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,2 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019 à 66,3 milliers de tonnes, année où la plus forte hausse a été observée avec 21,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, k t

En 2017-2020, le paysage des partenaires pour les importations en volume était diversifié, avec l'Espagne (21,5 % des importations en volume), la Turquie (13,1 %) et l'Italie (6,7 %) qui représentaient ensemble seulement 41,4 % du total des flux, tandis qu'une part substantielle de 58,6 % était fournie par de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations d'huile d'olive vierge et de fractions dans la région MENA a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a importé pour 240,0 millions de dollars américains, soit 10,2 % de moins qu'en 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 11,6 %, équivalant à un taux annualisé de 3,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 291,0 millions de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée avec 35,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, aucun marché unique n'a dominé les importations d'huile d'olive vierge et de fractions en valeur : l'Espagne (24,6 % des importations en valeur), la Turquie (14,3 %) et l'Italie (9,5 %) représentaient ensemble seulement 48,4 % du total, tandis que de nombreux partenaires plus petits détenaient chacun des parts individuelles modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020