Marché de l'huile d'olive vierge et de ses fractions en Égypte

Observations des rapports précédents

Le marché égyptien de l'huile d'olive vierge a débuté la période avec l'introduction de directives sur l'emballage en 2018, visant à réduire les sédiments et garantir la qualité du produit final. Le volume du marché a ensuite augmenté pour atteindre 42 099 t en 2019, soutenu par un plan gouvernemental de plantation de 100 millions de nouveaux oliviers pour stimuler la production nationale. Cette tendance à la hausse s'est inversée en 2020, avec une contraction du marché à 36 956 t.

Une forte reprise a suivi en 2021, le volume du marché bondissant à 44 690 t. Cette croissance a été facilitée par une liste actualisée d'usines d'extraction et d'emballage d'huile approuvées, renforçant la supervision réglementaire. L'expansion s'est poursuivie en 2022, atteignant 45 700 t, aidée par un partenariat public-privé fournissant une formation aux agriculteurs sur la lutte antiparasitaire et l'adaptation au climat. Cependant, le marché est retombé à 40 000 t en 2023, car les températures élevées dans la région méditerranéenne ont affaibli la récolte d'olives, et l'adultération de l'huile d'olive a augmenté en raison de fortes hausses de prix.

Production de l'huile d'olive vierge et de ses fractions en Égypte

En nature, 2017-2020, t

L'Égypte figurait parmi les principaux producteurs mondiaux d'huile d'olive vierge et de fractions entre 2017 et 2020, se classant au 9e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de de l'huile d'olive vierge et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile d'olive vierge et de ses fractions, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production égyptienne d'huile d'olive vierge et de fractions a reculé. En 2020, l'Égypte a produit 36 000 tonnes d'huile d'olive vierge et de fractions, soit une baisse de 12,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 8,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,8 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 41 300 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 20,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production égyptienne d'huile d'olive vierge et de fractions a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 150,0 millions de dollars US, en baisse de 12,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 16,2 %, soit un taux annualisé de 5,7 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018 avec 221,4 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 22,4 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec 23,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de l'huile d'olive vierge et de ses fractions de l'Égypte

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes d'exportation ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2017, avec un rapport de 8,9 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations égyptiennes d'huile d'olive vierge et de fractions ont atteint 412 tonnes, soit une hausse de 219,0 % par rapport à 2019. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 129 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année à 82,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les principales destinations des exportations en volume d'huile d'olive vierge et de fractions depuis l'Égypte étaient l'Espagne (26,3 % des exportations en volume), la Turquie (22,7 %) et les États-Unis (20,7 %), représentant ensemble 69,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2017, avec un écart de 11,5 fois. En 2020, les exportations égyptiennes d'huile d'olive vierge et de fractions se sont élevées à 1 716 milliers de dollars US, marquant une augmentation spectaculaire de 219,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 537 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse cette même année à 87,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne (24,8 % des exportations en valeur), la Turquie (23,7 %) et les États-Unis (21,8 %) étaient les principales destinations dans la répartition géographique des exportations en valeur d'huile d'olive vierge et de fractions depuis l'Égypte, avec une part combinée de 70,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile d'olive vierge et de ses fractions vers l'Égypte

Importations en nature, t

Les importations égyptiennes d'huile d'olive vierge et de fractions ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 1 368 tonnes, en hausse de 47,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 313,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 60,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Syrie (24,0 % des importations en volume), l'Espagne (23,9 %) et l'Italie (16,6 %) ont dominé la structure des importations en volume, représentant ensemble 64,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations égyptiennes d'huile d'olive vierge et de fractions ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Égypte a importé pour 5 471 milliers de dollars US d'huile d'olive vierge et de fractions, soit une forte progression de 39,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 225,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 48,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Espagne (25,0 % des importations en valeur), la Syrie (23,4 %) et l'Italie (16,4 %) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en valeur d'huile d'olive vierge et de fractions vers l'Égypte, représentant conjointement 64,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020