Marché des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins à la MENA

Observations des rapports précédents

Le marché des graisses de bœuf, de mouton et de chèvre au Moyen-Orient et en Afrique du Nord a connu des évolutions marquées en volume et en valeur entre 2018 et 2023. En volume, mesuré en milliers de tonnes, il est passé de 198,8 en 2018 à 183,8 en 2020, puis a bondi à 226,9 en 2021, avant de reculer légèrement à 215,4 en 2022 et de remonter à 219,3 en 2023. En valeur, le marché a globalement progressé, passant de 176,3 millions de dollars en 2018 à 250,5 millions de dollars en 2023, malgré des fluctuations annuelles.

La forte reprise du marché à partir de 2020 a été principalement alimentée par des investissements publics substantiels dans des projets de développement agricole dans la région. Par exemple, l'Égypte a investi environ 2,73 milliards de dollars en 2022 pour stimuler la production agricole, ce qui a directement amélioré la chaîne d'approvisionnement en graisses animales. Cette dynamique a été soutenue par une demande croissante des consommateurs pour des sources de protéines animales de qualité, portée par l'urbanisation continue et la croissance démographique, qui ont maintenu les niveaux de consommation.

L'évolution des réglementations et des canaux de distribution a également façonné le paysage du marché. Des changements dans la législation sur la sécurité alimentaire, notamment l'adoption de normes d'hygiène européennes pour les graisses animales comestibles, ont affecté les protocoles de production. Par ailleurs, la croissance rapide du commerce électronique dans des marchés clés comme l'Arabie saoudite et les Émirats arabes unis a élargi et modernisé les canaux de distribution pour les produits carnés et les graisses, améliorant ainsi l'accès au marché.

Production des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins à la MENA

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Après deux années de contraction, la production de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) a augmenté. En 2020, 188,6 milliers de tonnes de cette graisse ont été produites dans la région MENA, soit une hausse de 4,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 11,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -3,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 180,1 milliers de tonnes. La baisse la plus importante a été observée en 2018, avec un recul de 9,1 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en valeur dans la région MENA a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la production de cette graisse a été évaluée à 182,7 millions de dollars américains dans la région MENA, affichant une progression modérée de 3,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 9,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,2 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins mena

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en nature de la région MENA a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 29 265 tonnes, en hausse de 36,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 39,6 %, avec un TCAC de 11,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 18 015 tonnes. La baisse la plus importante a été observée en 2018, avec un recul de 14,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure des exportations en nature a été marquée par la prédominance de l'Afghanistan, qui a absorbé 85,5 % des flux totaux, et par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre quittant la région MENA ont augmenté pour la deuxième année consécutive. La région MENA a exporté 28 357 milliers de dollars américains de cette graisse en 2020, représentant une forte avancée de 35,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 72,9 %, avec un TCAC de 20,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 16 107 milliers de dollars américains. La baisse la plus importante a été observée en 2018, avec un recul de 1,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Afghanistan a clairement dominé les exportations en valeur de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre de la région MENA, représentant 78,8 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient chacun des parts nettement plus petites.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Importations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins de la MENA

Importations en nature, t

Après deux années d'amélioration, les approvisionnements étrangers en graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre vers la région MENA ont diminué. En 2020, le volume des importations a atteint 24 448 tonnes, soit 19,6 % de moins que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 57,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 16,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 30 410 tonnes. La hausse la plus importante a été observée en 2018, avec une augmentation de 52,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis (47,3 % des importations en nature), la Pologne (8,9 % des importations en nature) et le Paraguay (8,4 % des importations en nature) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en nature de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre vers la région MENA, représentant ensemble 64,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre dans la région MENA a diminué. En 2020, la région MENA a importé une valeur de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre correspondant à une forte baisse de 14,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 23 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 23 972 milliers de dollars américains. La hausse la plus importante a été observée en 2019, avec une augmentation de 22,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (44,9 % des importations en valeur), la Pologne (8,0 % des importations en valeur) et le Brésil (7,4 % des importations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 60,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020