Marché de l'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions en Amérique centrale

Observations des rapports précédents

Le marché centre-américain des huiles de tournesol, de carthame et de coton a connu une contraction significative, passant de 143 534 tonnes en 2018 à 99 258 tonnes en 2020. Durant cette période, la production est restée stable, mais les importations ont commencé à diminuer. Des entités fédérales mexicaines, notamment Mexico, sont apparues comme des exportateurs notables d'huiles brutes, ce qui indique une activité liée à l'État influençant les flux commerciaux régionaux.

La contraction s'est poursuivie jusqu'en 2022, où le volume du marché a atteint 88 065 tonnes. La guerre entre la Russie et l'Ukraine, débutée en 2022, a perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales en huile de tournesol et accru l'incertitude sur les prix. Cette situation a limité la disponibilité des importations et contribué au recul du marché en Amérique centrale.

Une reprise est apparue en 2023, avec une hausse de 20 % du volume du marché, qui a atteint 105 611 tonnes. En 2024, la production s'est concentrée dans les principaux États exportateurs mexicains, à savoir Jalisco, Michoacán et Mexico. Parallèlement, la reprise de l'industrie argentine du biodiesel a stimulé la demande en huiles végétales, soutenant ainsi l'activité du marché régional.

Production de l'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production d'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions en Amérique centrale a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 86 754 tonnes. En 2020, elle s'est établie à 84 813 tonnes, marquant une légère baisse de 2,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 20,3 %, soit un taux de croissance annuel composé de 6,4 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 18,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production d'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions en Amérique centrale a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur de la production a atteint son pic à 95 851 milliers de dollars américains. En 2020, elle s'est chiffrée à 73 136 milliers de dollars américains, en baisse de 1,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 9,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,1 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 22,8 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec une augmentation de 19,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de l'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions d'Amérique centrale

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. En 2017, les exportations ont atteint leur niveau le plus bas, avec une variation de 14,8 fois par rapport au maximum enregistré en 2019. Cette année-là, les expéditions d'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions depuis l'Amérique centrale vers l'étranger ont culminé à 35 283 tonnes. En 2020, elles se sont établies à 33 305 tonnes, affichant une réduction progressive de 5,6 % par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse spectaculaire de 1 370,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis ont occupé une position dominante dans les exportations en volume, représentant 78,0 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre diverses destinations plus petites.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. En 2017, les volumes ont atteint leur minimum, avec un rapport de 11,1 fois entre le pic de 2019 et ce creux. En 2019, la valeur maximale a été enregistrée à 30 100 milliers de dollars américains. En 2020, les approvisionnements étrangers d'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions en provenance d'Amérique centrale ont atteint 28 719 milliers de dollars américains, marquant une baisse progressive de 4,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 996,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés la principale destination des exportations en valeur, avec une part de 73,4 % des flux totaux, le reste étant fragmenté sur d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions en Amérique centrale

Importations en nature, t

Après deux années de croissance, les volumes d'importation d'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions en Amérique centrale ont diminué. En 2019, les importations ont atteint leur maximum avec 62 903 tonnes. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 47 750 tonnes, indiquant une baisse substantielle de 24,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 16,2 %, soit un taux annualisé de 5,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 51,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (51,2 % des importations en volume), l'Argentine (25,2 % des importations en volume) et l'Ukraine (11,1 % des importations en volume) ont représenté la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 87,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers d'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions en Amérique centrale ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur maximale des importations a été enregistrée à 63 342 milliers de dollars américains. En 2020, les importations se sont chiffrées à 49 689 milliers de dollars américains, marquant une forte baisse de 16,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 12,7 %, soit un taux annualisé de 4,1 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 43,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (52,0 % des importations en valeur), l'Argentine (22,8 % des importations en valeur) et l'Ukraine (9,5 % des importations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant conjointement 84,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020