Marché de l'huile de soja et de ses fractions en Autriche

Observations des rapports précédents

Le marché de l'huile de soja en Autriche a augmenté de 24 775 t en 2018 à 35 702 t en 2022. Cette croissance a d'abord été soutenue par la culture nationale de soja non OGM et le plan protéique de l'UE visant à renforcer l'autosuffisance en protéines végétales, ce qui a stimulé la production et la consommation locales. La préférence croissante des consommateurs pour des produits non génétiquement modifiés et issus de sources durables a accéléré le volume du marché d'ici 2022.

En 2023, la taille du marché s'est contractée à 30 986 t, malgré une récolte nationale record de soja qui a porté la production à 34 600 t. Le recul est principalement dû à une forte baisse des importations, influencée par le futur règlement de l'UE sur la déforestation, qui impose des exigences plus strictes en matière de traçabilité et de chaînes d'approvisionnement sans déforestation à partir de 2024/2025.

Production de l'huile de soja et de ses fractions en Autriche

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'huile de soja et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de soja et de ses fractions, 2017-2020

La production autrichienne d'huile de soja et de ses fractions a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Autriche a produit 29 500 tonnes d'huile de soja et de fractions, ce qui représente une forte hausse de 10,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 145,3 %, soit un taux annualisé de 34,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Autriche en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Le marché a connu une certaine volatilité au cours de ces années. La production la plus faible a été enregistrée en 2017, tandis que le volume le plus élevé a été atteint en 2020, avec un écart de 2,6 fois entre ces deux années. En 2020, la valeur de la production d'huile de soja et de fractions en Autriche s'est élevée à 28 090 milliers de dollars américains, en hausse de 31,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 1,2 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une progression de 98,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de l'huile de soja et de ses fractions d'Autriche

Exportations en nature, t

En 2020, l'Autriche a exporté 7 614 tonnes d'huile de soja et de fractions, soit une baisse de 18,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 14,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 9 382 tonnes, année où la plus forte augmentation a été observée, à hauteur de 14,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (39,7 % des exportations en volume), la Tchéquie (33,8 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (8,0 % des exportations en volume) sont restés les principaux partenaires pour les exportations en volume, représentant ensemble 81,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les expéditions d'huile de soja et de fractions de l'Autriche vers l'étranger ont totalisé 7 250 milliers de dollars américains, soit une baisse de 4,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 10,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 9,4 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une progression de 2,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (39,9 % des exportations en valeur), la Tchéquie (29,9 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (8,7 % des exportations en valeur) ont dominé le classement des acheteurs d'huile de soja et de fractions en provenance d'Autriche, leur part combinée atteignant 78,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de soja et de ses fractions vers l'Autriche

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 8 864 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019, avec 15 957 tonnes, soit un écart de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, les approvisionnements autrichiens en huile de soja et fractions depuis l'étranger se sont élevés à 11 939 tonnes, marquant une baisse de 25,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 34,4 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une progression de 80,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Hongrie (34,2 % des importations en volume), la Tchéquie (15,0 % des importations en volume) et l'Allemagne (13,1 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs d'huile de soja et de fractions vers l'Autriche, représentant ensemble 62,3 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les expéditions d'huile de soja et de fractions vers l'Autriche depuis l'étranger ont totalisé 12 919 milliers de dollars américains, soit une baisse de 9,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 6,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 9 999 milliers de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2019, avec 14 298 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 27,3 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une progression de 43,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Hongrie (26,5 % des importations en valeur), l'Allemagne (19,0 % des importations en valeur) et la Suède (15,2 % des importations en valeur) ont régulièrement occupé les premières positions dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 60,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020