Étude de marché

Marché de l'huile de sésame et des fractions au Salvador

$Marché de l'huile de sésame et des fractions au Salvador$

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché de l'huile de sésame et de ses fractions au Salvador a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Il est parti de 42 mille kg en 2018, a fortement augmenté pour atteindre 61 mille kg en 2019, puis a chuté à 47 mille kg en 2020. Une reprise progressive l'a porté à 49 mille kg en 2021, suivie d'une hausse plus marquée à 58 mille kg en 2022. La période s'est achevée par un repli à 46 mille kg en 2023.

La croissance du volume de marché en 2022 a coïncidé avec une activité commerciale accrue de fournisseurs locaux comme Agroindustrias las Tres Reinas à Villa El Salvador, ce qui a amélioré la disponibilité de l'huile de sésame de lin. Des prix compétitifs autour de 1 USD la livre pour l'huile de sésame raffinée et naturelle à Santa Ana ont favorisé l'accès des consommateurs, contribuant à l'expansion du marché. La production nationale est restée relativement stable autour de 24 mille kg à partir de 2020, tandis que les volumes d'importation ont atteint un pic de 34 mille kg en 2022 avant de diminuer l'année suivante.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Salvador
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Salvador en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Salvador en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en nature, 2018-2025, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Salvador par pays, 2018-2025, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Salvador par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Salvador, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Salvador par pays, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en nature, 2018-2025, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Salvador par pays, 2018-2025, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Salvador par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Salvador, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Salvador par pays, 2018-2025, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Salvador en nature, 2018-2025, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Salvador par pays, 2018-2025, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Salvador en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Salvador par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Salvador, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Salvador par pays, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Salvador en nature, 2018-2025, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Salvador par pays, 2018-2025, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Salvador en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Salvador par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Salvador, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Salvador par pays, 2018-2025, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de l'huile de sésame et des fractions au Salvador

En nature, 2018-2021, kg

Principaux producteurs de de l'huile de sésame et des fractions, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de l'huile de sésame et des fractions, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production d'huile de sésame et de ses fractions au Salvador a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, 23 460 kg ont été produits, ce qui représente une baisse significative de 11,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a reculé de 11,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,0 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 40 700 kg. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019 à 53,3 %, tandis que la plus forte baisse est survenue en 2020 avec une chute de 35,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Salvador en nature, 2018-2021, kg

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	53.3%	(35.1%)	(11.1%)	(4.0%)

Source : SHEV.io

Exportations de l'huile de sésame et des fractions du Salvador

Selon les rapports d'intelligence de marché, il n'y a eu aucune exportation d'huile de sésame et de ses fractions du Salvador entre 2018 et 2021.

Importations de l'huile de sésame et des fractions au Salvador

Importations en nature, kg

Les importations d'huile de sésame et de ses fractions au Salvador ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume importé s'est élevé à 25 399 kg, marquant une forte progression de 20,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 63,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 17,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en nature, 2018-2021, kg

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	30.2%	4.1%	20.8%	17.9%

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, les principaux marchés d'importation en volume ont été l'Asie, non spécifiée ailleurs (43,9 % des importations), le Mexique (20,6 %) et les États-Unis (17,7 %). Ensemble, ces trois sources ont représenté 82,2 % du total des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Salvador en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2021, la valeur des importations d'huile de sésame et de ses fractions au Salvador a atteint 174,6 milliers de dollars US, enregistrant une hausse brutale de 33,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 44,7 %, soit un taux annualisé de 13,1 %. La plus forte baisse a été observée en 2020 avec un recul de 4,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Salvador en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.1%	(4.2%)	33.6%	13.1%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la structure des importations en valeur a été dominée par l'Asie, non spécifiée ailleurs, et le Mexique, qui ont représenté ensemble 81,4 % du total des flux ; les autres marchés ont formé une longue traîne.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Salvador en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io