Marché de l'huile de palmiste ou de babassu et de ses fractions en Amérique centrale

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de l'huile de palmiste ou de babassu en Amérique centrale a atteint un pic de 161,5 mille tonnes en 2019, grâce à une hausse de la production locale. Après une contraction en 2020, il est remonté à 154 mille tonnes en 2021 avant de baisser régulièrement pour atteindre 118,6 mille tonnes en 2023. Cette dernière baisse a coïncidé avec une forte expansion des exportations régionales, qui ont augmenté de 106 % entre 2018 et 2022, réduisant ainsi le volume disponible pour la consommation intérieure.

La structure du marché régional s'est de plus en plus tournée vers le commerce international. Le Guatemala et le Honduras sont devenus des exportateurs clés, tandis que la production à grande échelle de la Colombie a influencé la dynamique de l'offre dans les Amériques. Par ailleurs, la demande européenne pour l'huile de palme produite de manière durable entraîne des changements dans les pratiques de production en Amérique centrale, ce qui affecte l'accès au marché et la compétitivité.

Production de l'huile de palmiste ou de babassu et de ses fractions en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'huile de palmiste ou de babassu et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de palmiste ou de babassu et de ses fractions, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production d'huile de palmiste ou de babassu et de ses fractions en Amérique centrale a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum à 232,0 kt, avec une augmentation de 18,5 % par rapport à l'année précédente. En 2020, elle s'est établie à 229,3 kt, soit une baisse de 1,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 25 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

Exportations de l'huile de palmiste ou de babassu et de ses fractions d'Amérique centrale

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les expéditions d'huile de palmiste ou de babassu et de ses fractions d'Amérique centrale vers l'étranger ont augmenté. En 2019, les exportations ont atteint leur minimum à 96,0 kt, avec une baisse de 10,4 % par rapport à l'année précédente. En 2020, elles se sont élevées à 129,0 kt, soit une hausse de 34,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 9,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 3,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas (27,3 % des exportations en volume), l'Allemagne (5,8 %) et l'Espagne (3,1 %) ont été les principaux acheteurs d'huile de palmiste ou de babassu et de ses fractions en provenance d'Amérique centrale, sans toutefois dominer le marché. Ensemble, ils représentaient 36,2 % des exportations totales en volume, face à une multitude de partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les exportations d'huile de palmiste ou de babassu et de ses fractions d'Amérique centrale ont augmenté. En 2019, elles ont atteint leur minimum à 73,3 millions de dollars US, avec une baisse de 37,3 % par rapport à l'année précédente. En 2020, elles se sont élevées à 110,5 millions de dollars US, soit une hausse de 50,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 29,7 %, avec un taux de croissance annualisé négatif de 11,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, l'huile de palmiste ou de babassu et ses fractions d'Amérique centrale ont été échangées avec de nombreux pays. Même les principales destinations — les Pays-Bas, l'Allemagne et l'Espagne — ne représentaient ensemble que 40,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de palmiste ou de babassu et de ses fractions en Amérique centrale

Importations en nature, k t

Les volumes d'importation d'huile de palmiste ou de babassu et de ses fractions en Amérique centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, ils se sont établis à 40,9 kt, soit une hausse de 60,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 200,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 44,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Colombie (28,7 % des importations en volume), l'Indonésie (7,2 %) et l'Équateur (4,5 %) ont régulièrement occupé les premières places dans la structure des importations en volume. Ensemble, ils représentaient 40,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. En 2019, les volumes ont atteint leur point le plus bas à 19,3 millions de dollars US, avec une baisse de 33,4 % par rapport à l'année précédente. En 2020, ils ont culminé à 36,3 millions de dollars US, soit une forte augmentation de 88,2 % en glissement annuel, avec un rapport entre le maximum et le minimum de 1,9 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, les importations en valeur d'huile de palmiste ou de babassu et de ses fractions en Amérique centrale étaient réparties entre de nombreux pays. La Colombie (26,0 % des importations en valeur), l'Indonésie (10,0 %) et l'Équateur (6,0 %) ne représentaient ensemble que 42,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020