Étude de marché

Marché de l'huile de maïs et des fractions en Afrique du Sud

Marché de l'huile de maïs et des fractions en Afrique du Sud

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché sud-africain de l'huile de maïs a connu une légère expansion en 2019, mais son volume a fortement reculé en 2020. Cette baisse a coïncidé avec la pandémie de COVID-19, qui a perturbé les chaînes d'approvisionnement, et avec une suspension temporaire des droits de douane sur l'huile de maïs brute et raffinée jusqu'à mi-2022, rendant les exportations plus attractives et entraînant une augmentation significative des expéditions à l'étranger.

Dans les années suivantes, les approvisionnements locaux en maïs sont devenus plus volatils en raison de conditions de sécheresse et du passage de certains agriculteurs de la culture du maïs à celle du soja, affectant la disponibilité des matières premières pour la production d'huile. Parallèlement, la demande mondiale croissante pour les biocarburants et les huiles de cuisson plus saines a soutenu la consommation, contribuant à une reprise partielle du marché d'ici 2023.

Table des matières

  1. 1. Avertissement
  2. 2. Conditions d'utilisation du rapport
  3. 3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
  4. 4. Indicateurs clés et tendances du marché
    1. 4.1. Indicateurs clés du marché
      1. 4.1.1. En nature
        1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
    2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
  5. 5. Production
    1. 5.1. Production en Afrique du Sud
      1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en valeur, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
  6. 6. Importations
    1. 6.1. Importations (Données directes)
      1. 6.1.1. Importations - Informations générales
      2. 6.1.2. Importations en nature, t
        1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
      3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2025, k $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, k $ US
        3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
      4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Afrique du Sud, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Importations (Données miroir)
      1. 6.2.1. Importations - Informations générales
      2. 6.2.2. Importations en nature, t
        1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
      3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2025, k $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, k $ US
        3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
      4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Afrique du Sud, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Exportations
    1. 7.1. Exportations (Données directes)
      1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
      2. 7.1.2. Exportations en nature, t
        1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
      3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2025, k $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, k $ US
        3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
      4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Afrique du Sud, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Exportations (Données miroir)
      1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
      2. 7.2.2. Exportations en nature, t
        1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
      3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2025, k $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, k $ US
        3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
      4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Afrique du Sud, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Balance commerciale
    1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
      1. 8.1.1. En nature, t
      2. 8.1.2. En valeur, k $ US
    2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
      1. 8.2.1. En nature, t
      2. 8.2.2. En valeur, k $ US
  9. 9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
    1. 9.1. Données directes
      1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
    2. 9.2. Données miroir
      1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de l'huile de maïs et des fractions en Afrique du Sud

En nature, 2018-2021, t

L'Afrique du Sud s'est classée au 4e rang mondial pour la production d'huile de maïs et de ses fractions entre 2018 et 2021.

Principaux producteurs de de l'huile de maïs et des fractions, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de l'huile de maïs et des fractions, 2018-2021

Source : SHEV.io

En 2021, l'Afrique du Sud a produit 84 900 tonnes d'huile de maïs et de ses fractions, soit une hausse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec 1,3 %, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2020, à 0,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

Paramètre201920202021CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente1.3%(0.5%)0.6%0.5%
Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production d'huile de maïs et de ses fractions en Afrique du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur de cette production s'est élevée à 146,9 millions de dollars américains, marquant une forte hausse de 29,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 47,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre201920202021CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente11.7%2.2%29.3%13.8%
Source : SHEV.io

Exportations de l'huile de maïs et des fractions de l'Afrique du Sud

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2019, les exportations d'huile de maïs et de ses fractions depuis l'Afrique du Sud ont atteint leur minimum à 90 tonnes, avec une baisse de 63,9 %. En 2020, elles ont connu la plus forte augmentation, de 6 735,5 %, pour atteindre un pic en 2021 à 6 436 tonnes, soit une hausse de 4,6 % par rapport à 2020. L'amplitude entre le pic et le creux de 2019 à 2021 a été de 72 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

Paramètre201920202021CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(63.9%)6 735.5%4.6%195.5%
Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, l'Arabie saoudite (24,7 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (23,2 %) et le Qatar (12,8 %) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations en volume d'huile de maïs et de ses fractions depuis l'Afrique du Sud, représentant ensemble 60,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. En 2019, la valeur des exportations d'huile de maïs et de ses fractions depuis l'Afrique du Sud a atteint son minimum à 118 000 dollars américains, avec une baisse de 60,2 %. En 2020, elle a connu la plus forte augmentation, de 6 917,6 %, pour atteindre un pic en 2021 à 11 136 000 dollars américains, soit une hausse de 34,5 % par rapport à 2020. L'amplitude entre le pic et le creux de 2019 à 2021 a été de 94 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre201920202021CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(60.2%)6 917.6%34.5%234.8%
Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, l'Arabie saoudite (26,5 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (23,2 %) et le Qatar (13,8 %) ont été les principaux acheteurs d'huile de maïs et de ses fractions en provenance d'Afrique du Sud, représentant ensemble 63,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations de l'huile de maïs et des fractions vers l'Afrique du Sud

Importations en nature, t

Les importations d'huile de maïs et de ses fractions en Afrique du Sud ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, elles ont atteint 4 tonnes, marquant une baisse de 32,7 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont chuté de 98,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 74,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

Paramètre201920202021CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(86.4%)(81.9%)(32.7%)(74.5%)
Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, le Brésil a été la destination dominante pour les importations en volume d'huile de maïs et de ses fractions vers l'Afrique du Sud, représentant 84,2 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les volumes importés d'huile de maïs et de ses fractions en Afrique du Sud ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 5 000 dollars américains, montrant un recul de 63,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont baissé de 96,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 67,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre201920202021CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(72.2%)(66.2%)(63.4%)(67.5%)
Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, le Brésil (66,5 % des importations en valeur), les États-Unis (10,0 %) et la Malaisie (7,8 %) ont dominé la structure des importations en valeur, représentant ensemble 84,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

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