Marché de l'huile de maïs et des fractions en Corée du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché sud-coréen de l'huile de maïs et de ses fractions a connu une croissance de 35 819 tonnes en 2018 à 45 966 tonnes en 2023, malgré des fluctuations. Le point de départ était marqué par une industrie nationale du maïs orientée vers l'autoconsommation, avec une activité commerciale minimale, ce qui souligne l'importance stratégique de cette culture malgré les difficultés systémiques à mesurer précisément la production. Le volume a augmenté à 39 066 tonnes en 2019 avant de reculer à 37 341 tonnes en 2020.

Une expansion soutenue a suivi, avec le marché atteignant 41 976 tonnes en 2021 et culminant à 46 082 tonnes en 2022, puis se stabilisant autour de 45 966 tonnes en 2023. Cette phase de croissance a coïncidé avec une évolution des préférences des consommateurs, qui privilégient de plus en plus la santé, le bien-être et les produits durables, tandis que la volatilité des prix internationaux des céréales a affecté les coûts des matières premières pour la production d'huile.

Production de l'huile de maïs et des fractions en Corée du Sud

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, la Corée du Sud était le 11e producteur d'huile de maïs et de ses fractions entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de de l'huile de maïs et des fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de maïs et des fractions, 2017-2020

En 2020, la production d'huile de maïs et de ses fractions en Corée du Sud s'est élevée à 49 347 tonnes, marquant une baisse de 4,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 4,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 1,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 51 730 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 0,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Corée du Sud en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de baisse, la production d'huile de maïs et de ses fractions en Corée du Sud a augmenté. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 50 219 milliers de dollars américains, soit une hausse de 5,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 9,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 47 637 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 11,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Corée du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de l'huile de maïs et des fractions de Corée du Sud

Exportations en nature, t

Les volumes d'exportation d'huile de maïs et de ses fractions en provenance de Corée du Sud ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 15 944 tonnes, indiquant une contraction de 16,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 42,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 16,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Corée du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, Oman (29,9 % des exportations en volume), la Malaisie (21,1 % des exportations en volume) et les Émirats arabes unis (16,4 % des exportations en volume) sont restés les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 67,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Corée du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations d'huile de maïs et de ses fractions de la Corée du Sud ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 16 225 milliers de dollars américains, soit une baisse de 7,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 45,5 %, avec un TCAC de 18,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Corée du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Oman (27,6 % des exportations en valeur), la Malaisie (21,7 % des exportations en valeur) et les Émirats arabes unis (16,0 % des exportations en valeur) sont restés les principaux partenaires pour les exportations en valeur, représentant ensemble 65,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Corée du Sud en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de maïs et des fractions vers la Corée du Sud

Importations en nature, t

En 2020, les importations d'huile de maïs et de ses fractions en Corée du Sud ont totalisé 3 937 tonnes, soit une baisse de 38,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 44,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 17,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 36,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Corée du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, deux pays — le Brésil et le Japon — ont concentré la majeure partie des importations en volume d'huile de maïs et de ses fractions vers la Corée du Sud, tandis que les autres marchés étaient individuellement moins importants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Corée du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la Corée du Sud a importé une valeur de 4 000 milliers de dollars américains d'huile de maïs et de ses fractions, reflétant une forte baisse de 20,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 40,5 %, avec un TCAC de 15,9 %. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 38,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 22,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Corée du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, le Brésil (48,4 % des importations en valeur), le Japon (26,7 % des importations en valeur) et l'Espagne (22,2 % des importations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les importations en valeur d'huile de maïs et de ses fractions vers la Corée du Sud, avec une part combinée de 97,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Corée du Sud en valeur, 2017-2020