Marché de l'huile de coco et de ses fractions à Sainte-Lucie

Observations des rapports précédents

Le marché de l'huile de coco non chimiquement modifiée à Sainte-Lucie a connu une volatilité importante entre 2018 et 2023. Le volume total du marché a débuté à 410 tonnes en 2018, puis a baissé à 327,6 tonnes en 2020, avant de rebondir fortement pour atteindre 469,5 tonnes en 2022 et de se modérer à 436 tonnes en 2023. Cette évolution a été accompagnée par des variations de la production locale et des flux d'importation.

En 2020, une petite unité de production artisanale d'huile de coco a été lancée à Sainte-Anne, soutenant la valorisation locale pendant une période de contraction générale du marché. L'expansion significative du marché en 2022 a coïncidé avec des facteurs internationaux, notamment des pénuries d'huile de tournesol sur des marchés majeurs comme la France, ce qui a stimulé une substitution partielle par l'huile de coco. Cette hausse de la demande mondiale a probablement contribué à l'augmentation des volumes d'importation et à la croissance observée de la taille totale du marché à Sainte-Lucie cette année-là.

Production de l'huile de coco et de ses fractions à Sainte-Lucie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'huile de coco et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de coco et de ses fractions, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production d'huile de coco et de ses fractions à Sainte-Lucie a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 259,7 t, mais en 2020, elle est tombée à 156,5 t, soit une baisse de 39,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 9,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 53,5 %.

Dynamique annuelle de la production à Sainte-Lucie en nature, 2017-2020, t

Exportations de l'huile de coco et de ses fractions de Sainte-Lucie

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Le volume le plus bas a été enregistré en 2017, tandis que le plus élevé a été atteint en 2019, avec un rapport de 12 fois entre ces deux années. En 2020, Sainte-Lucie a exporté 7,3 t d'huile de coco et de ses fractions, en baisse de 52,3 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 15,2 t. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à 447,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Sainte-Lucie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume a été dominée par la Dominique, qui représentait 74,0 % des flux totaux, tandis que les autres destinations étaient relativement modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Sainte-Lucie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré une tendance instable sur toute la période. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un rapport de 6 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2017. En 2020, Sainte-Lucie a exporté 14,0 k $ US d'huile de coco et de ses fractions, marquant une contraction de 32,7 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 20,8 k $ US. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 229,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Sainte-Lucie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Dominique est restée la principale destination des exportations en valeur, captant 79,2 % des flux totaux, le reste étant réparti entre divers marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Sainte-Lucie en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de coco et de ses fractions à Sainte-Lucie

Importations en nature, t

En 2020, les approvisionnements étrangers d'huile de coco et de ses fractions à Sainte-Lucie se sont élevés à 178,4 t, soit une progression robuste de 19,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 149,7 t, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, à 192,7 t. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 22,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Sainte-Lucie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, 99,5 % des importations totales en volume d'huile de coco et de ses fractions à Sainte-Lucie étaient destinées à Trinité-et-Tobago, ce qui rend ce marché largement dominant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Sainte-Lucie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations d'huile de coco et de ses fractions de Sainte-Lucie ont été enregistrées à 646,3 k $ US, indiquant une avancée de 12,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 2,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 576,6 k $ US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, à 696,0 k $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 17,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Sainte-Lucie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur a été dominée par Trinité-et-Tobago, qui représentait constamment 99,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Sainte-Lucie en valeur, 2017-2020